zavádění biopotravin do škol

[↓ Na navigaci] | [↓ - 0 - Na obsah]

• CZ
• EN
• DE

Hledání

• 25. září - Den otevřených vrat v Camphillu České Kopisty
• 26. září - Den otevřených vrat v Hostetíně
• 30. září - 1. školní biojarmark na Waldorfské škole Brno
• Biodožínky Country Life - den otevřených vrat
• Biojarmark na Toulcově dvoře
• Biojarmark na Toulcově dvoře - pozvánka
• Biojarmark ve školní jídelně v Praze-Uhříněvsi
• Den otevřených vrat v Chrámcích
• Dětské biojarmarky (ne)končí: v Říčanech se povedl, tečka bude v N. Strašecí
• Dubnové školní biojarmarky
• Královéhradecké krajské dožínky - "Bioškolní koutek"
• Kurz vaření Brno
• Kurz vaření Hradec Králové
• Kurz vaření v Hradci Králové
• Povídání o bio s Hankou Zemanovou
• První školní biojarmark & tisková konference
• Říjnové biojarmarky
• Semináře pro dodavatele
• Semináře pro školy
• Svatováclavský den otevřených vrat v Zámeckých sadech Chrámce
• Vaření ve školách

Dětské biojarmarky (ne)končí: v Říčanech se povedl, tečka bude v N. Strašecí

Zvolna končící projekt Bioškoly nabízí zapojeným školním zařízením jedny z posledních akcí: v minulém týdnu jsme zájemcům o zavádění biopotravin do školního stravování „prostřeli“ v Říčanech u Prahy, v příštím týdnu (24.10.) to bude v Novém Strašecí na Rakovnicku. Oba dětské biojarmarky připravené v těchto městech však mají před svým názvem číslo 1! A to prozrazuje, že zde místní aktéři počítají s rozvíjením započaté tradice i po skončení projektu…

Dosud největší školní biojarmark pro děti i rodiče uspořádaly Country Life a PRO-BIOliga 13. října v Říčanech na zahradě MŠ Landie, s níž spolupracovala i tamní MŠ Čtyřlístek. Obě školky, zapojené do projektu Bioškoly, tak chtěly české producenty biopotravin blíže představit ochutnávkami s možností zakoupení jejich produktů.
Desítkám přítomných se za prosluněného odpoledne nabídlo hned několik stánků s produkty od 11 biovýrobců, s publikacemi, recepty i radami jak kvalitnější stravu dopřát dětem i rodině. 

Vaření z biodobrot předváděl i mistr kuchař Jan Dlabal (zejména jehněčí s pohankou sklidilo uznání), nechyběly hry pro děti – Biáčkova cesta, program sdružení Ekodomov o třídění odpadu a kompostování, ukázky výroby jablečného moštu, dlabání dýní…

Oba místní protagonisté vaření z biopotravin – Renata Voříkovská, hospodářka „státního“ Čtyřlístku, kde podíl bio činí téměř 10 % i Roman Jiroušek, majitel a provozovatel soukromé Landie, kde je podíl biosurovin na jídelníčku 70 %, se shodli: „Projekt Bioškoly určitě naše možnosti kvalitnějšího stravování dětí rozšířil a i touto akcí nám umožnil nabídnout rodičům i dětem hlubší vhled do světa BIO, včetně přímých kontaktů na producenty. Věříme, že v rodičích budeme nyní mít při naší snaze zase o něco větší spojence.“
Kořínek, který školní stravování s využitím biopotravin v Říčanech díky oběma mateřinkám zapustilo, je už, zdá se, docela pevný. Nejinak tomu je i v Novém Strašecí, kde se do projektu zapojilo hned několik škol. Právě pro jejich děti i rodiče se nyní poslední „projektový“ školní biojarmark koná (viz pozvánka zde).
Potěšitelné je, že na obou místech však o akci neuvažují jako o derniéře, nýbrž jako o začátku tradice, jejímž cílem bude každoročně představit rodičům i jejich potomkům ekofarmáře i jejich produkty zblízka a v kontextu poradenství i zábavy. Nestihnete-li tedy novostrašeckou „derniéru“, máte patrně šanci zde i v Říčanech také napřesrok…
Zkušenosti provozovatelů školních jídelen i rodičů z obou měst budou v každém případě vítány v diskuzi a na workshopech při chystané závěrečné listopadové konferenci projektu v Praze (viz pozvánka zde)

(mrk)
FOTO:Adéla Kantůrková a Karel Merhaut