Školy, děti a bio
Nejlepší investicí, kterou můžete našim
dětem dát, je investice do jejich zdraví. Řada civilizačních chorob se
dnes začíná rozvíjet již v dětství a období dospívání. Čím dál
tím více dětí také trpí alergiemi nebo jinými poruchami imunity. Pro
zdraví dětí má přitom klíčový význam právě strava, kterou konzumují,
a to jak z hlediska složení jídelníčku, tak z hlediska „čistoty“
potravin.
Biopotraviny jsou přitom těmi nejkvalitnějšími potravinami, které můžete svým dětem dát. Jejich hlavní předností je minimální množství reziduí chemických látek a také vysoká výživová hodnota:
- bioovoce obsahuje 550× méně pesticidů a zelenina dokonce 700× méně pesticidů než ovoce a zelenina konvenční (zbytky těchto látek mohou pocházet k okolního prostředí)
- biozelenina obsahuje až o 40% méně dusičnanů
- biomléko a biomaso obsahují v průměru o 10–60% více omega-3 mastných kyselin
- biozelenina má větší obsah vitamínů – například vitamínu C obsahuje o 27% více
Všechny tyto výhody jsou samozřejmě důležité pro spotřebitele mladé i starší. Dětský organizmus je však na potenciálně škodlivé látky nejcitlivější a proto pro něj biopotraviny mají největší přínos.
Odpovědný životní styl
Biopotraviny nejsou jen o zdraví těch, kteří je konzumují. Tyto produkty jsou produkovány způsobem, který je šetrný k přírodě, půdě, chovaným zvířatům a koneckonců také k lidem, kteří je pěstují. Pokud chceme zanechat našim dětem zemi co nejméně poškozenou a je samotné vychovávat k tomu, aby oni se stejným přáním předávali zemi svým potomkům, jsou biopotraviny jasnou volbou.
Většina dnešních dětí nemá příliš dobrou představu o tom, jak potraviny vznikají. Jen málokdo z nich si bude umět představit, kolik času a práce je třeba věnovat tomu, aby hrsti osiva vznikl pecen chleba. Právě tato neznalost a také zkušenost, že v našich podmínkách je potravin vždy dostatek, vede k tomu, že si děti potravin příliš neváží. Kolik školních kuchařek by mohlo vyprávět o tom, jak děti odnesou své jídlo a vzápětí vyhodí do koše, aniž by jej vůbec ochutnali…
Pokud budou děti vědět, jak potraviny vznikají a také porozumí, že mohou vznikat různými způsoby, je pravděpodobné, že se z nich později stanou odpovědní spotřebitelé. Spotřebitelé, kteří si budou uvědomovat, že jako jednotlivci mohou nejsnadněji ovlivnit svět kolem sebe právě tím, jaké produkty a služby budou svým nákupem podporovat.
