Jáhly jsou dobře stravitelné, výživné, velmi chutné a přirozeně bezlepkové. Doporučují se lidem s onemocněním žaludku a slinivky. V kuchyni mají velmi široké využití.
| Kód produktu: | 111014 |
|---|---|
| Trvanlivost: | 10 měsíců |
| Značka: | Country Life |
Jáhly vznikají z prosa odstraněním semenné slupky z obilky. Jsou bohatým zdrojem zejména sacharidů, ale i bílkovin a tuků. Tuků obsahují více než ostatní obiloviny (s výjimkou ovsa). Velký podíl z nich tvoří nenasycené mastné kyseliny. Jáhly jsou bohaté na hořčík, železo a kyselinu křemičitou. Z vitaminů jsou nejvíce zastoupeny vitamíny B1, B2 a PP. Působí příznivě na plíce a zuby, podporují růst vlasů, zamezují jejich vypadávání a lámání nehtů. Zpevňují kosti. Obsahem vápníku a hořčíku působí příznivě na srdce.
Složení: Jáhly, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Návod k přípravě: Jáhly properte v horké vodě a nechte je na sítku osušit. Potom je na sucho opražte a zalijte vařící vodou. Ochuťte, přikryjte pokličkou a na mírném ohni duste asi 20 min. Po chvíli stání pod peřinou je opatrně promíchejte vidličkou. Jáhly se mohou se vařit, vločkovat, dělají se z nich pukance nebo mouka, která se využívá při výrobě bezlepkových těstovin (jáhly neobsahují lepek).
Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1582 kJ/378 kcal. Bílkoviny: 11,0 g. Sacharidy: 72,9 g. Tuky: 4,2 g. Vláknina: 8,5 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Sodík 0,005 g, thiamin 0,42 mg (30,1% DDD), riboflavin 0,29 mg (18,1% DDD), niacin 4,72 mg (26,2% DDD), hořčík 114 mg (38,0% DDD), železo 3,0 mg (21,5% DDD).
Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Alergeny: Může obsahovat stopy lepku.
Legislativní zařazení: Obilný mlýnský výrobek - obilovina pro přímou spotřebu
Komentáře vyjadřují názor zde diskutujících a provozovatel tohoto webu není jakkoli zodpovědný za jejich obsah. Provozovatel si však vyhrazuje právo smazat či upravit nevhodné příspěvky.
olej slunečnicový 2 pl, cibule 1 velká, sójový granulát„šunka“ 50 g, solčanka 1–2 čl, voda 1,25 litru, jáhly 250 g, bazalka 1 čl, shoyu – sójová omáčka 1,5 pl, česnekový...
10.12.2009, 00:00
Kategorie: Moučná jídla, kaše, těstoviny - sladké
jáhly 4 š (1 š = 1,4 dl), voda 7 š, solčanka 1 čl, sůl 1 čl, hřebíček několik ks, olej 1 pl
voda 8 š (1 š = 1,4 dl), jáhly 4 š, sójové mléko 4 š, sůl 1/2 čl, vanilkový cukr 1 sáček, rozinky 3/4 š, voda š, lněné semínko 3 pl, cukr přírodní 4 pl, rostlinné máslo na...
08.07.2009, 01:00
Kategorie: Moučná jídla, kaše, těstoviny - sladké
jáhly uvařené 2 š (zde 1 š = 2 dl), hrášek mražený – napařený 1 š, dušená cibule 2 pl, sušené francouzské droždí 4 čl, solčanka 1–1,5 čl, kurkuma 1 čl, olej...
jáhly uvařené na hustou kaši (se sójovým mlékem) 1,5 š (1 š = 2 dl), lískové oříšky š, sójové mléko natural 1/4 š, med 1–2 pl, vanilkový cukr 1 čl
Jáhly vaříme s ovocem (jablka, hrušky, třešně, meruňky). Vaříme trochu déle, s větším podílem vody, mícháme. Ke konci varu přidáme agar, směs nalijeme do misek a necháme...
sójové mléko natural 2 š (1 š = 2 dl), voda 1 š, sůl špetka, cukr přírodní 2 čl, jáhly 4 vrch. pl, vanilkový cukr podle chuti, rozinky 1–2 pl, jablka na ozdobu, maliny na ozdobu,...
12.06.2009, 01:00
Kategorie: Moučná jídla, kaše, těstoviny - sladké
5 š sójového mléka, 1 1/2 š jáhel, špetka soli, 2 pl medu, 2 čl vanilky, 2 pl kokosové moučky, lískové oříšky na posypání (nemusí být)
26.01.2009, 05:53
Kategorie: Moučná jídla, kaše, těstoviny - sladké
1 š jahel, 4 š vody, špetka soli, 2 pl sušeného sójového mléka, 1 pl medu, 1 1/2 pl sezamových semínek, 1 banán, ovoce na zdobení
Omáčka: 1/2 kg borůvek, 3 pl medu, 1 pl tahini, citrónová kůra, sójová smetana, 1 pl amarantové mouky
19.01.2009, 16:39
Kategorie: Moučná jídla, kaše, těstoviny - sladké
Jáhly jsou loupaným – přesněji řečeno obroušeným – prosem. Proso se nedá v kuchyni použít, v původní slupce je příliš tvrdé a zažívací trakt člověka je nedokáže...
Patří do rodu jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovitých. Je známo asi 500 druhů. Proso seté pochází původně z Mongolska. Do střední Evropy se dostalo asi cestou na sever od...
Seřadit komentáře: od nejstaršího | od nejnovějšího
Petr
, 29.12.2011, 00:06Koupil jsem dnes, původ uveden Ukrajina. Podívám se v noci, jestli nesvětélkuje.
Josef Kopecký - odborník www.countrylife.cz
, 03.01.2011, 14:54Zboží a suroviny označené BIO pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství. Splňují všechny podmínky potravinářské legislativy a legislativy pro ekologické zemědělství. Naše společnost přednostně nakupuje suroviny, které byly vypěstovány na území České republiky nebo v zemích EU. Ale při nedostatku surovin je společnost nucena občas dovést surovinu i ze zemí mimo EU, aby nedocházelo k výpadku dodávek našeho zboží popř. surovin. Informaci, jak probíhají kontroly dovozů ze třetích zemí, se dočtěte na internetových stránkách - http://www.biospotrebitel.cz/page.php?selected=124 3&question_oid=33 .
Komodita jáhly BIO je dosti specifická. Sice na území ČR je občas nějaké proso vypěstováno, ale týká se to především konvenční suroviny. Dalším problémem je proces loupání prosa. V této době na území ČR není k dispozici loupačka na proso (a už vůbec na BIO proso). Naše společnost se snaží nakupovat jáhly se zemědělským původem v zemích EU. Bohužel poptávka na BIO jáhly se zvyšuje a nedaří se trh uspokojit. Z tohoto důvodu jsme nuceni občas dovést tuto surovinu z Číny(nebo z jiných zemí mimo EU).
V rámci zavedeného systému HACCP v naší společnosti jsou prováděny, podle daného plánu rozborů, rozbory surovin na přítomnost toxických a mikrobiologických látek (plísně, bakterie, aflatoxiny apod.), chemických látek (těžké kovy, pesticidy apod.). U dovezených jáhel BIO (zemědělská produkce mimo EU) nebyly zjištěny žádné neshody s potravinářskou legislativou a legislativou pro ekologické zemědělství.
Leon
, 02.01.2011, 20:32Potraviny v BIO kvalitě z Činy, to je nesmysl a podvod. Bydlel jsem 3 roky v Čině a velice dobře vím o čem mluvím. Když dáváte komentáře k potravinám je blbě psát například "dobře stravitelné, výživné" atp. Je mnohem důležitější uvést země původu a datum výroby. Jinak vypadáte jako podvodnici.
Josef Kopecký
, 07.09.2010, 13:18Reaguje na [1]: Dobrý den, bohužel není možné jáhly z Čech sehnat :-(
Jiřina Široká
, 15.07.2010, 14:03Pěkný den přeji Prosím země původu jáhel je jaká? potřebovala bych 40kg jáhlí z české republiky....buď v bio nebo nebio kvalitě... a dotaz na cenu za 1kg při odběru 40 až 50 kg...a možnosti dodání... děkuji J.***