Kešu jsou olejnaté ořechy se sladkou, jemnou chutí, bohaté na nenasycené mastné kyseliny, na vitaminy B1, B2, na kyselinu pantotenovou a na minerály, jako např. hořčík, draslík, železo a fosfor.
| Kód produktu: | 142021 |
|---|---|
| Trvanlivost: | 6 měsíců |
| Značka: | Country Life |
Kešu se řadí k nejoceňovanějším ořechům. Skutečnost, že se pěstují jen v oblastech s tropickým podnebím, zvyšuje nejen jejich atraktivnost, ale i cenu. Jsou potravinou s vysokým obsahem hořčíku (maso, mléko a vejce jsou naopak na tento minerál velmi chudé). Hořčík se zapojuje do množství metabolických procesů, ale především do přenosu nervových impulsů. Jeho nedostatek zapříčiňuje nervozitu a podrážděnost, dokonce křeče a záchvaty. Vzhledem k výše uvedeným vlastnostem se konzumace kešu doporučuje v případech nervozity, podrážděnosti, deprese, slabosti a abnormální únavy; ukřečí v dutých orgánech: tlusté střevo (podrážděná střeva), děloha (bolestivá menstruace) nebo koronární tepny (angina pectoris).
Složení: Kešu ořechy
Návod k přípravě: Kešu jsou vhodnou součástí snídaňových kaší apod. Rozemleté kešu se dají používat k zahušťování omáček.
Kalorická hodnota/energie (na 100g): 2314 kJ/553 kcal. Bílkoviny: 18,2 g. Sacharidy: 30,2 g (z toho cukry 5,9 g). Tuky: 43,9 g (z toho nasycené mastné kyseliny 7,8 g). Vláknina: 3,3 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Sodík 0,012 g, thiamin 0,423 mg (30,2% DDD), hořčík 292 mg (97,3% DDD), železo 6,68 mg (47,7% DDD), draslík 660 mg.
Skladování: Nevystavujte přímým slunečním paprskům. Skladujte při teplotě do 25°C a při relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Alergeny: Suché skořápkové plody. Může obsahovat stopy lepku.
Legislativní zařazení: Suché skořápkové plody - kešu
Komentáře vyjadřují názor zde diskutujících a provozovatel tohoto webu není jakkoli zodpovědný za jejich obsah. Provozovatel si však vyhrazuje právo smazat či upravit nevhodné příspěvky.
česnek 8 stroužků, olej 2 pl, na střední až větší kostky nakrájená tykev 800 g, celý kmín 1 čl, zelená paprika nakrájená na menší kostičky 1 větší, rajčata nakrájená na...
celozrnná kolínka 400 g, voda dostatečné množství, olej 1 pl, sůl podle potřeby, celozrnná špaldová mouka 4 pl, voda studená 2,5 š (1 š = 1,4 dl), sójové mléko 2 š, solčanka 2...
18.06.2010, 01:00
Kategorie: Moučná jídla, kaše, těstoviny - sladké
Dvě hrsti oříšků rozmixujeme nejprve na sucho a pak postupně přidáváme po troškách vodu do požadované hustoty smetany nebo mléka. Obdobně můžeme použít slunečnicové semínko,...
olej 14 pl, voda 6 pl, med 3–4 pl, slad 1 pl, sůl špetka, ovesné vločky jemné 250 g, kešu ořechy nasekané 50 g
Koláčky jsou po upečení a zchladnutí měkčí, avšak celistvé a nerozpadající se, s jemnou zapečenou kůrkou na povrchu.
Z 1 pl olivového oleje a 1 vrchovaté pl CZ mouky připravíme jíšku, do které postupně přidáme 300 ml sójového mléka.
rajčata 800 g nakrájet na šestinky a nechat samovolně okapat, sójová omáčka 2 pl, solčanka 1 čl, provensálské koření 1 čl, olej 2 pl, petrželka 1/2 svazku
400 g vloček, 5 pl sezamového oleje, 60 g kešu ořechů, 100 g sušeného ovoce, 250 ml vody
voda vařící 1 litr, kešu zlomky 100 g, med 2–3 pl, vanilka podle chuti, sůl
Když bylo heslem dne ‚bez tuku‘, ořechy nebyly v příliš velké vážnosti. Dnes svoji pozici mezi zdravými potravinami stále více posilují. Mezi ceněné složky ořechů patří...
Kešú se řadí k nejoceňovanějším ořechům. Skutečnost, že se pěstují jen v oblastech s tropickým podnebím, zvyšuje nejen jejich atraktivnost, ale i cenu.
Jejich hlavní léčebný účinek je na kůži, sliznice a oči. Ořechy kešu jsou vhodné při onemocněních nervové soustavy. Běžně jsme zvyklí na opražené ořechy. Zdravější jsou...
Kešu jsou olejnaté ořechy se sladkou, jemnou chutí. Jsou známé zejména svým obsahem hořčíku, jedním z nejvyšších v rostlinné říši (převyšují je jen slunečnicová semínka) -...
Seřadit komentáře: od nejstaršího | od nejnovějšího
Josef Kopecký
, 31.08.2010, 13:00Reaguje na [1]: Dobrý den, oříšek kešu je vlastní plod Ledvinovníka západního, který pochází z Jižní Ameriky. Oddělené nažky (obsahující plody) se praží a loupou. I s použitím mechanizace je to velmi pracné, ale nezbytné, protože slupka obsahující semeno obsahuje dráždivou látku, která se teplem neutralizuje. Oříšky kešu se konzumují syrové, to znamená již částečně opražené, nebo pražené a prosolené.
Jan
, 23.04.2010, 12:03Jsou vyloupané mechanicky nebo tepelně?