Melasa třtinová 454 g COMMUNITY

Melasa je plnohodnotným vedlejším produktem výroby cukru z cukrové třtiny. Svou výživovou kvalitou předčí nejen cukr, ale všechna známá sladidla.

Cena s DPH:	54,00 Kč
Cena bez DPH:	47,37 Kč
Dostupnost:	Skladem

Kód produktu:	423011
Trvanlivost:	24 měsíců
Značka:	Community

Melasa třtinová 454 g COMMUNITY - Podrobná charakteristika

Sladká, ale výživově cenná šťáva ze třtiny se vařením koncentruje, přičemž rafinovaný cukr krystalizuje a odstřeďováním se odstraňuje. Výsledkem opakování tohoto procesu je hustý sirup, který obsahuje v koncentrované podobě veškeré cenné látky z cukrové třtiny. Melasa obsahuje asi tři procenta bílkovin (cukr neobsahuje žádné) a malá, ale významná množství vitaminů B1, B2, B6, kyselinu pantotenovou - tedy většinu vitaminů B komplexu. Největším kladem tohoto sladidla, je velký obsah minerálů, obsahuje železo, měď, vápník, chróm, fosfor, draslík, hořčík, zinek a řadu stopových prvků.

Složení: Třtinová melasa, oxid siřičitý E 220.

Návod k přípravě: Používáme ji místo jiných, běžně užívaných, kuchyňských sladidel, melasa je vhodná také na pečení a vaření. Můžeme ji rozpustit v teplé vodě nebo sójovém nápoji Provamel.

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1 640 kJ/ 393 kcal. Bílkoviny: 6,0 g. Sacharidy: 92,0 g. Tuky: 0,0 g.

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C.
Alergeny: Oxid siřičitý.
Legislativní zařazení: Třtinová melasa

Melasa třtinová 454 g COMMUNITY - Komentáře - (4)

Seřadit komentáře: od nejstaršího | od nejnovějšího

4.
Klára Vávrová - odborník www.countrylife.cz
, 07.11.2011, 09:16
Chuťový rozdíl mezi melasou sířenou a nesířenou není. Navíc v této melase je oxidu siřičitého použito opravdu jen malinko a to pro konzervaci. Melasa sama o sobě má zvláštní chuť (způsobeno vysokou koncentrací minerálů a stopových prvků), která ne každému sedne. Toto sladidlo je zajímavé hlavně z nutričního hlediska a proto pokud vám chuťově na 100% nevyhovuje, doporučuji kombinovat s jiným sladidlem. Tak to alespoň řeším já :)
3.
Kate
, 05.11.2011, 02:38
Dobrý den, mohu se zeptat, zda-li je rozdíl v chuti mezi sířenou a nesířenou melasou? Zakoupila jsem si tento produkt a zvláštně to zapáchá a již malé množství této melasy dokáže zničit chuť celého koláče, muffinů.. a přesto se v receptech udává i půl hrnku a více. Myslí se tím tedy nesířená melasa? Bylo to poprvé, co jsem melasu koupila k ochutnání, tak nevím, jak chutná jakákoli jiná. Děkuji mnohokrát za odpověď.
2.
Josef Kopecký
, 13.09.2010, 14:48
Reaguje na [1]: Dobrý den, máte pravdu, název jsme opravili. Děkujeme.
1.
Zdeňka
, 16.05.2010, 12:12
Dobrý den, prosím, proč je ve složení nesířené melasyy uveden oxid siřičitý?

Prosím, podělte se s námi o zkušenosti s tímto produktem. Děkujeme!!!

Komentáře vyjadřují názor zde diskutujících a provozovatel tohoto webu není jakkoli zodpovědný za jejich obsah. Provozovatel si však vyhrazuje právo smazat či upravit nevhodné příspěvky.

Melasa třtinová 454 g COMMUNITY - Recepty

Rychlý chléb

7 1/2 šálku celozrnné pšeničné mouky, 2 pl instantního droždí, 1 pl melasy nebo sladového sirupu, 4 šálky teplé vody

18.01.2009, 15:48
Kategorie: Chléb, pečivo, placky
Guláš od plotny

3 nakrájené cibule, 4 stroužky prolisovaného česneku, 4 brambory, nakrájené na veliké kusy, 4 stonky nakrájeného řapíkatého celeru, 4 nakrájené mrkve, 2 cukety, nakrájené na velké...

18.01.2009, 14:30
Kategorie: Zeleninová jídla
Fazole barbecue

1 nakrájená cibule, 1 zelená paprika, nakrájená, 1 stroužek utřeného česneku, 1 1/2 čl hořčičného semínka, 1 1/2 čl chilli koření, 1/2 čl mletého římského kmínu, 1/2 čl...

18.01.2009, 12:59
Kategorie: Luštěninová jídla

Další recepty naleznete na magazinzdravi.cz

Melasa třtinová 454 g COMMUNITY - Články

Melasa

Melasa je plnohodnotným vedlejším produktem výroby cukru z cukrové třtiny. Sladká, ale výživově cenná šťáva ze třtiny se vařením koncentruje, přičemž rafinovaný cukr...

04.09.2007, 13:00
Kategorie: Sladidla
Melasa - černé zlato

Melasa je vedlejším produktem výroby cukru z cukrové třtiny. Sladká, ale výživově cenná šťáva ze třtiny se vařením koncentruje, přičemž rafinovaný cukr krystalizuje a...

06.07.2005, 12:15
Kategorie: Sladidla