Pšeničná mouka polohrubá se získává mletím ze zrna zbaveného vnější vrstvy, otrub a klíčku. Její výhodou je vysoký obsah škrobu, dobrá trvanlivost a snadná zpracovatelnost.
| Kód produktu: | 210037 |
|---|---|
| Trvanlivost: | 9 měsíců |
| Značka: | Country Life |
Jedná se o běžnou mouku, která se používá ve zdravé kuchyni používá zejména jako doplněk mouky celozrnné. Planeta Země každý rok vydá 600 milionů tun pšenice, které poskytnou potravu miliardám lidí. Tato obilnina zůstává základem výživy člověka a poskytuje potravu většímu počtu obyvatel planety než kterákoliv jiná plodina.V celém zrnu pšenice se nacházejí všechny potřebné živiny – včetně vlákniny. Sacharidy tvoří až 62 % zrna. Většinou se vyskytují ve formě škrobu a jen asi 1 až 2 % tvoří jednoduché cukry.
Složení: Pšenice, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Návod k přípravě: Mouka pšeničná polohrubá je vhodná do hladkých litých těst, k výrobě kynutých knedlíků, zásmažek a polévek.
Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1523 kJ/364 kcal. Bílkoviny: 10,3 g. Sacharidy: 76,3 g (z toho cukry 0,3 g). Tuky: 1,0 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g). Vláknina: 2,7 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Sodík 0,002 g
Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Alergeny: Lepek.
Legislativní zařazení: Mlýnský obilný výrobek - mouky
Nekynuté placky: celozrnná mouka žitná 300 g, polohrubá mouka 500 g, sůl 2 čl, voda 3 š (1 š = 1,4 dl), olivový olej na potření
V mixéru umixujeme 100 g CZ pšeničné mouky, 100 g pohankové mouky (nemáme-li mouku umixujeme nebo umeleme loupanou pohanku) se 600 ml sójového mléka. Palačinkové těsto necháme odstát...
12.05.2010, 01:00
Kategorie: Moučná jídla, kaše, těstoviny - sladké
tofu bílé 2 kostky, shoyou – sójová omáčka 2 pl, olej 2 pl, cibule velká 1 ks, kořenová zelenina nastrouhaná 1 1/2 š, bobkový list 3 ks, citron bez kůry ks, cukr přírodní 1 pl,...
1/2 š ovesných vloček, 1/2 š celozrnné mouky, 1/2 š polohrubé mouky, 2 pl sezamového semínka, 1/4 čl soli, 1/5 mletého anýzu, 1 š studené vody
1/2 š cibule, 1/2 š vody, 3 š nastrouhané kedlubny, 1 čl solčanky, 1 čl soli, 6 š vody, 3/4 š ovesných vloček, 1 1/2 š sójového mléka, 2 pl polohrubé mouky, 1/6 nastrouhaného...
3 š uvařené pohanky, 2 š okary, 2 pl lněného semínka, 1/2 š teplé vody, 2 středně velké nakrájené cibule, 5 pl polohrubé mouky, 5 pl celozrnné mouky, 5 stroužků utřeného...
3/4 š nakrájené cibule, 3 pl oleje, 3 š na tenké proužky nakrájených plátků seitanu, 1 čl solčanky, 2 čl francouzského droždí, 2 pl rajského protlaku, 1 čl soli, 2 čl sójové...
Kvásek: 1 š vlažného sójového mléka, 1 čl cukru, špetka soli, 1 pl mouky, 1/3 kostky droždí (rozdrobeného)
Mouka pšeničná polohrubá 1 kg BIO COUNTRY LIFE - Komentáře - (0)
Prosím, podělte se s námi o zkušenosti s tímto produktem. Děkujeme!!!
Komentáře vyjadřují názor zde diskutujících a provozovatel tohoto webu není jakkoli zodpovědný za jejich obsah. Provozovatel si však vyhrazuje právo smazat či upravit nevhodné příspěvky.