Špalda (druh pšenice) je prastará obilovina, která nebyla šlechtěna, tudíž si zachovala velké množství cenných látek. Špalda obsahuje zejména hodně hořčíku a vitamínů skupiny B.
| Kód produktu: | 210040 |
|---|---|
| Trvanlivost: | 9 měsíců |
| Značka: | Country Life |
Jedním z nich je i vitamín B17, jenž působí preventivně proti nádorovému bujení. Celozrnná mouka se liší od bílé tím, že je zpracováno a mleto celé vyčištěné zrno obilovin. Nejsou odstraňovány obalové vrstvy a klíček, které obsahují největší množství cenných látek (vitamíny, minerály, kvalitní tuk) a vlákniny. Celozrnnou mouku můžeme přidávat jako příměs do bílé mouky anebo jí bílou mouku zcela nahradit. Pečivo připravené z celozrnné mouky má tmavší zabarvení.
Složení: Pšenice špalda, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Návod k přípravě: Ze špaldové mouky lze vařit a péci různé pokrmy – dodá jim výjimečnou chuť. Výborná je do koláčových těst, ale i do polévek, kaší či na běžné zahuštění omáček. Chléb s přídavkem špaldové mouky má výraznou chlebovou vůni, velký objem, popraskanou kůrku a výbornou (lehce ořechovou) chuť. Vydrží dlouho vláčný a čerstvý.
Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1652 kJ/393 kcal. Bílkoviny: 12,1 g. Sacharidy: 75 g. Tuky: 1,7 g
Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Alergeny: Lepek.
Legislativní zařazení: Mlýnský obilný výrobek - mouky
Náplň: pórek střední vel. 1 ks, olej slunečnicový 2 pl, voda 1/4š (1 š = 1,4 dl), petrželová nať sušená 2 čl, česnekový prášek 1,5 čl, mletá paprika 2 čl, shoyu – sójová...
10.09.2010, 01:00
Kategorie: Moučná jídla, kaše, těstoviny - sladké
celozrnná kolínka 400 g, voda dostatečné množství, olej 1 pl, sůl podle potřeby, celozrnná špaldová mouka 4 pl, voda studená 2,5 š (1 š = 1,4 dl), sójové mléko 2 š, solčanka 2...
18.06.2010, 01:00
Kategorie: Moučná jídla, kaše, těstoviny - sladké
sójové mléko natural 2 š (1 š = 2 dl), voda 1 š, sůl špetka, med 1–2 pl, špaldová mouka 4–5 pl, vanilkový cukr podle chuti, jablka na ozdobu, pomeranče na ozdobu, dýňová semínka...
10.02.2010, 00:00
Kategorie: Moučná jídla, kaše, těstoviny - sladké
300 g oloupané červené řepy nakrájené na menší kousky, 150 g kořenové zeleniny (mrkev, pastinák, celer, petržel, co dům dá) nakrájené na kousky, 200 g nakrájeného bílého zelí,...
mouka celozrnná špaldová jemně mletá 1 š, dětská krupička 1 š, cukr přírodní 1/2 š, kypřící prášek (bez fosfátů) 1,5 čl, sůl 1/3 čl, Všechny suroviny dobře promícháme na...
špaldová mouka celozrnná 15 pl, karobový prášek 4 pl, kokos strouhaný 4 pl, lněné semínko 3 pl, rozinky 1/2 š (1 š = 1,4 dl), slunečnice 4 pl, vanilkový cukr 1 ks, prášek do pečiva...
Příprava těsta: celozrnná jemně mletá špaldová mouka 2 š, olej slunečnicový nebo jiný 6 pl, voda vlažná 10 pl, sůl 1/2 čl. Z uvedených surovin rukama vypracujeme těsto. Při...
Kvásek: voda 1 š, sušené droždí 1 1/3 čl, sůl špetka, cukr 1 čl, mouka 1 pl. Suroviny zlehka promícháme a necháme na teplém místě nakynout.
7 1/2 šálku celozrnné pšeničné mouky, 2 pl instantního droždí, 1 pl melasy nebo sladového sirupu, 4 šálky teplé vody
Je prastará obilovina, která nebyla šlechtěna, tudíž si zachovala velké množství cenných látek. Obsahuje hodně hořčíku, vitamínů skupiny B, včetně vitamínu B17, jež se ukázal...
Mouka špaldová celozrnná jemně mletá 1 kg BIO COUNTRY LIFE - Komentáře - (0)
Prosím, podělte se s námi o zkušenosti s tímto produktem. Děkujeme!!!
Komentáře vyjadřují názor zde diskutujících a provozovatel tohoto webu není jakkoli zodpovědný za jejich obsah. Provozovatel si však vyhrazuje právo smazat či upravit nevhodné příspěvky.