Olej z praženého sezamu 250 ml BIO EMILE NOEL

100% bio panenský olej z grilovaného sezamu za studena lisovaný. Sezam pro výrobu tohoto oleje pochází z Burkina Faso a Mali a nese certifikaci „Bio équitable“ (analogie Fair Trade).

Cena s DPH:	130,00 Kč
Cena bez DPH:	114,04 Kč
Dostupnost:	Skladem

Kód produktu:	430039
Trvanlivost:	18 měsíců
Značka:	Emile Noël

Olej z praženého sezamu 250 ml BIO EMILE NOEL - Podrobná charakteristika

Tento olej je vyhledáván zejména pro svou výjimečnou chuť. Výborně se hodí do salátů a na přípravu pokrmů asijské kuchyně. Při výrobě jsou semínka seznamu nejprve mechanicky očištěna a poté opražena, aby se více rozvinulo jejich přirozené aroma. Poté jsou lisována za studena, bez použití rozpouštědel. Následuje několikeré filtrování oleje přes savý papír. Před dvaceti lety byla v africkém Mali založena pobočka firmy – za účelem nákupu sezamu. Tato pobočka se již tehdy svojí politikou blížila tomu, co se dnes označuje jako ‚fair trade‘ (místní zemědělec dostává za svoji produkci zaplacenou odpovídající cenu). V roce 2003 získala firma pro zde vykupovaný sezam osvědčení, že se jedná o bio équitable (spravedlivé bio) – tedy francouzskou obdobu ‚Fair Trade‘. Dnes zde 4 500 rodin vyrábí šedesát tun sezamu ročně.

Složení: Olej z praženého sezamu, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Návod k přípravě: Lisuje se z pražených sezamových semínek a zahříváním se snadno přepaluje. Často se přidává jedna polévková lžíce do orientálních polévek a dušených jídel. Je vynikající v zálivkách k studeným zeleninovým jídlům.

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 3700 kJ/900 kcal. Tuky: 100 g (z toho nasycené mastné kyseliny 16 g, nenasycené mastné kyseliny 84 g - kyselina olejová (C18:1) 42 g). Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Vitamin E 5 mg (41,7% DDD).

Skladování: Chraňte před světlem! Skladujte do teploty 20°C.
Alergeny: Sezam.
Legislativní zařazení: Jedlý olej – rostlinný, jednodruhový

Olej z praženého sezamu 250 ml BIO EMILE NOEL - Komentáře - (0)

Nejsou vloženy žádné komentáře. Buďte první a podělte se o zkušenosti s tímto produktem!

Prosím, podělte se s námi o zkušenosti s tímto produktem. Děkujeme!!!

Komentáře vyjadřují názor zde diskutujících a provozovatel tohoto webu není jakkoli zodpovědný za jejich obsah. Provozovatel si však vyhrazuje právo smazat či upravit nevhodné příspěvky.

Olej z praženého sezamu 250 ml BIO EMILE NOEL - Články

Sezamový olej

Má jemnou chuť a nepodléhá oxidaci, neboť obsahuje sezamol, který je silným antioxidantem. Je výborným regeneračním prostředkem. Ve spojení se slunečnicovým a světlicovým olejem...

14.10.2007, 13:00
Kategorie: Oleje a tuky
Sezamový olej pomáhá zklidňovat suchou sliznici nosu

Švédští vědci hlásí, že lékárenský sezamový olej je při potížích s vysušenou nosní sliznicí podstatně účinnějším prostředkem než solný roztok. Dr. Petruson ze...

05.04.2006, 13:43
Kategorie: Oleje a tuky