Komplexní pohled
Naší snahou je zabývat se zdravým životním stylem ve všech oblastech a na všech úrovních . Výroba a prodej biopotravin jsou pro nás součástí širší koncepce:
- Chceme nabízet více než jen biopotraviny a produkty zdravé výživy. Naše koncepce zdravého životního stylu, vyjádřená heslem NEWSTART (link na info na magazinu zdravi), je mnohem komplexnější. V rámci této koncepce chceme lidem poskytovat praktickou pomoc ve změně životního stylu a být pro ně zdrojem kvalitních informací v této oblasti.
- Chceme pokrýt celý řetězec výroby a odbytu biopotravin a produktů zdravé stravy - od pěstování a výroby, přes prodej velkoobchodním i maloobchodním zákazníkům až po restaurační provoz..
- Zdravý životní styl je pro nás nerozlučně spjatý také s životním stylem, který je ekologicky šetrný. Ekologické zemědělství je pro nás nejen zdrojem kvalitních a bezpečných potravin, ale také ekologicky a sociálně šetrným způsobem hospodaření. Považujeme také za samozřejmé, že sídlo naší společnosti v Nenačovicich u Berouna bylo postaveno s maximálním důrazem na přírodní materiály a ekologickou nenáročnost.
Zdravé bio
Biopotraviny jsou pěstovány s ohledem k přírodě a lidskému zdraví. To však neznamená, že každá biopotravina je zdravá. Vepřový bůček je zdrojem nezdravého cholesterolu, ať už je bůčkem konvenčním nebo v bio kvalitě. V biokvalitě lze zakoupit i méně zdravé či vyložené nezdravé výrobky (kofein, alkohol, cigarety), to však jejich škodlivost nesnižuje. S biocigaretami si zaděláváme na rakovinu úplně stejně, jako s těmi „nebio".
Protože pro nás jsou biopotraviny součástí širší koncepce zdravého životního stylu, snažíme se přinášet pouze takové potraviny, které přispívají ke zdravé a vyvážené stravě.
Ekologicky šetrný životní styl
Uvědomujeme si svou odpovědnost vůči přírodě a budoucím generacím. Snažíme se proto chovat se ekologicky. Celý provoz Country Life v Nenačovicich u Berouna je proto zaměřen na nízkou ekologickou náročnost.
Zajímavosti o ekocentru
- „Recyklovali" jsme bývalý opuštěný seník (dnešní velkoobchodní sklad) a kravín (dnešní sídlo společnosti, balírna a pekárna).
- Přestavěná budova kravína je dnes nízkoenergetickou stavbou a přistavěná nová část - Archa - má parametry pasivního domu. Jedná se o první pasivní dům postavený v České republice.
- V nově dostavované části jsou v maximální možné míře využity přírodní materiály. Kde je to možné, je dřevo ponecháno v neopracovaném přírodním stavu a napuštěno pouze emulzí z lněného oleje a včelího vosku.
- Stěny budov jsou extrémně tlusté a zajišťují tak velmi dobrou izolaci.
- Na střeše máme sluneční kolektory na ohřev užitkové vody.
- Dešťovou vodu zachycujeme do podzemních rezervoárů a využíváme na splachování a praní.
- Používáme systém rekuperace vzduchu, který funguje na principu recirkulace: vytváří mix, v němž část tvoří přefiltrovaný vzduch z budovy s odpadním teplem a do něho je „přimíchán" vzduch zvenčí. Vzduch zvenčí přichází podzemním potrubím, proto v zimě není tak mrazivý a v létě tak horký jako vzduch venku.
- Ve všech kancelářských a obytných prostorách v ekocentru máme přírodní linoleum na bázi lněného oleje.
- K úklidu a praní používáme ekologické čisticí a prací prostředky Ecover.