Neloupaná sezamová semínka obsahují podstatně více nutričně cenných látek než loupaná. Vysoký obsah vitaminu B1 a B3, hořčíku, fosforu je prospěšný na nervy.
| Kód produktu: | 130013 |
|---|---|
| Trvanlivost: | 10 měsíců |
| Značka: | Country Life |
Sezamové semínko patří mezi vůbec nejzdravější semínka. Vysoký obsah organického vápníku, hořčíku a fosforu je prospěšný k prevenci a léčbě osteoporózy a zlomenin kostí. Konzumace sezamového semínka pomáhá při léčbě poškozených chrupavek, páteře a zubů. Sezamová semínka jsou prospěšná zejména pro sportovce, studující a těžce pracující. Sezamová semínka jsou – podobně jako další ořechy a semena – velmi přínosná při léčbě nemocí srdce a cévního oběhu. Podílí se na zvýšení imunity a zlepšení látkové přeměny. Jsou prospěšná pro těhotné a kojící ženy.
Složení: Sezam, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Návod k přípravě: Vzhledem k tomu, že jsou tato semínka velmi tvrdá, nejvyšší využitelnosti cenných živin dosáhneme, když je před použitím nameleme v mlýnku. Používáme je do kaší, vyrábíme z nich sezamové máslo (tahini), pomazánky na sladko i na slano, používáme je do cukroví atd.
Kalorická hodnota/energie (na 100g): 2397 kJ/573 kcal. Bílkoviny: 17,7 g. Sacharidy: 23,5 g (z toho cukry 0,3 g). Tuky: 49,7 g (z toho nasycené mastné kyseliny 7,0 g). Vláknina: 11,8 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Sodík 0,011 g, hořčík 351 mg (117,0% DDD), fosfor 629 mg (78,6% DDD).
Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a při relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Alergeny: Sezam. Může obsahovat stopy lepku.
Legislativní zařazení: Olejnaté semeno – sezam
Komentáře vyjadřují názor zde diskutujících a provozovatel tohoto webu není jakkoli zodpovědný za jejich obsah. Provozovatel si však vyhrazuje právo smazat či upravit nevhodné příspěvky.
voda 5 š (1 š = 2 dl), kuskus celozrnný 1 š, solčanka 2 čl, bazalka 1/2 čl, majoránka 1 čl, šťáva z červené řepy š, česnek 5 stroužků, petrželová nať 2 čl, olej sezamový 2...
400 g CZ pšeničné mouky, 100 g sójové mouky hladké plnotučné, 50 g sójových vloček rozmixovaných, 1 l soli, 1 l přírodního cukru (medu), 42 g droždí, 250 ml vody, mák, sezam,...
bio brambory větší (podlouhlé) 4 ks, olej na vymaštění, sůl špetka na osolení plátků brambor, Náplň:, konce uvařených brambor, cibule menší 1 ks, cizrna uvařená s trochou...
sezam přírodní 2 š (1 š = 1,4 dl), rozinky 2 š, slunečnicová semínka 1 š, karobový prášek 1 š, ananasová šťáva 1 š, karobový prášek na obalování 3 pl, vanilkový cukr 1 ks
Kvásek: voda teplá 1/2 – 3/4 š, sůl špetka, cukr 1 čl, mouka hladká 1 pl, droždí instantní 1 velká pl. Suroviny zlehka promícháme a necháme na teplém místě nakynout.
500 g celozrnné pšeničné mouky, 1 čl soli, 3 pl medu, 125 gramů margarínu Provamel (případně Hera), 3 šálky sójového dezertu Provamel, mouka na pomoučení (podle potřeby), sezam na...
1/2 š ovesných vloček, 1/2 š celozrnné mouky, 1/2 š polohrubé mouky, 2 pl sezamového semínka, 1/4 čl soli, 1/5 mletého anýzu, 1 š studené vody
1 š jahel, 4 š vody, špetka soli, 2 pl sušeného sójového mléka, 1 pl medu, 1 1/2 pl sezamových semínek, 1 banán, ovoce na zdobení
2 š sójového mléka, 1 š kukuřičné mouky (na kávovém mlýnku pomletá kukuřičná krupice), 2 pl lněných semínek, 3 pl francouzského droždí (opražíme nasucho), 2 pl sezamových...
1 šálek nastrouhaného tofu, 1 pl iziki, 1/2 pl sójové omáčky shoyou, 1/2 šálku nastrouhané mrkve, 1/4 šálku nastrouhaného lopuchového kořene, 1/4 šálku opraženého sezamového...
Nejvíc vápníku je v pažitce, sezamovém semínku, máku, sóji, tofu, čínském zelí, růžičkové kapustě, nízkotučných mléčných výrobcích, brokolici, jenže osteoporóza není jen...
Je možné pokládat je za nejzdravější semínka vůbec. Velmi vysoký obsah organického vápníku, hořčíku a fosforu je prospěšný k prevenci a léčbě osteoporózy a zlomenin kostí,...
Sezam, tofu, mandle, růžičková kapusta, čínské zelí, mák, brokolice, nízkotučné mléčné výrobky, parmezán, pomerančový džus obohacený vápníkem, sušené fíky, pažitka, nať...
Gomasio se někdy nazývá také sezamová sůl a patří mezi makrobiotické speciality. Připravuje se samostatným pražením suchého sezamu a soli a jejich následným rozdrcením buď v...
Sezam je vynikajícím zdrojem vápníku! Jen musí být pomletý, abychom se k vápníku uvnitř semínka dostali. Dvě lžíce pomletého sezamového semínka poskytnou tělu tolik vápníku jako...
Seřadit komentáře: od nejstaršího | od nejnovějšího
Lubomíra Chlumská - Country Life
, 23.04.2012, 12:03Reaguje na [3]: Dobrý den, ano, neloupaný se dá nakličovat. Většinou se doporučuje klíčit ho jen den dva, takto je nejchutnější.
Tom
, 20.04.2012, 10:00Dobrý den, rád bych se zeptal, zda jsou neloupaná sezamová semínka vhodná ke klíčení. Děkuji a přeji hezký den.
Josef Kopecký - odborník www.countrylife.cz
, 07.09.2011, 12:33Na povrchu semene sezamu je přirozený obsah mikroorganismů z okolního prostředí. Před pletím doporučuji semena očistit od případných nečistot. Nedoporučuji skladovat sezamové semínko v lednici. Zde dochází k zvýšení optimálních podmínek (vlhkosti) pro růst mikroorganismů a následnému plesnivění semen. Dále obecně ve slupce sezamového semínka jsou obsaženy šťavelany, které mohou způsobovat mírně štiplavou chuť a zabraňují vstřebávání vápníku.
Jelikož jste nám neposlala minimální dobu trvanlivosti daného zboží, nejsme schopni zjistit o jakou šarži sezamu neloupaného BIO se jedná. Bez toho, aniž bychom věděli, kdy byl výrobek balen, tzn.datum minimální trvanlivosti uvedené na výrobku, nemůžeme zkontrolovat konkrétní reklamovanou šarži. Na základě Vašeho dotazu byla provedena kontrola skladových zásob tohoto zboží a suroviny. Surovina Sezam neloupaný BIO splňovala všechny požadavky na vzhled, tvar, vůni, chuť, barvu a texturu (konzistenci) dané podnikovou potravinářskou legislativou a technickou specifikací surovin. U kontrolovaných vzorků byla zjištěna typická chuť a vůně pro danou surovinu a výrobek.
Zdenka
, 06.09.2011, 22:13Dobrý den, v poslední době se mi opakovaně stalo, že sezamová semínka (od vás - ty kupuju nejčastěji, ale i jiné) po pomletí voněla i chutnala štiplavě a nebo jakoby zaplísněně. Určitě to nebyla jejich typická chuť. Semínka byla v záruce a doma je skladuji v lednici. Bývá to u sezamu obecně častý problém? Co se se semínky stalo? Koupila jsem více balíčků a ani nemám odvahu mlít a ochutnávat ostatní, když první načatý chutnal zkaženě. Ke konzumaci asi vhodné nejsou.