Směs bezlepková na chléb s lněnou vlákninou 500 g NOMINAL

Směs na přípravu bezlepkového chleba se lněnou vlákninou. Je určena pro všechny, nejen pro celiaky, kteří se chtějí stravovat zdravě a chutně a hledají i bezlepkovou alternativu.

Cena s DPH:	60,00 Kč
Cena bez DPH:	52,63 Kč
Dostupnost:	Skladem

Kód produktu:	243022
Trvanlivost:	12 měsíců
Značka:	Nominal

Směs bezlepková na chléb s lněnou vlákninou 500 g NOMINAL - Podrobná charakteristika

Směs na chléb se lněnou vlákninou slouží k přípravě chleba s výraznější chutí, strukturou i barvou střídy připomíná běžný chléb. Obsahuje kvalitní lněnou vlákninu. Kromě lepku neobsahuje tato směs ani mléko, vejce, aromata, umělá barviva či konzervanty. Směs lze použít i pro domácí pekárny.

Složení: Deproteinovaný pšeničný škrob, jáhlová mouka, lupinová mouka, bramborový vločky, lněná vláknina, cukr, sůl, zahušťovadlo (guma guar E 412), chlebové koření.

Návod k přípravě: 500 g směsi rozřeďte s 500 ml vlažné vody. Řádně promíchejte, nechte vykynout asi 20 minut, opět promíchejte a dejte do formy vymazané a vysypané bezlepkovou moukou. Nechte několik minut kynout a pečte asi 1 hodinu při 180 °C.

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g hotového pokrmu: Kalorická hodnota/energie: 866 kJ/ 205 kcal. Bílkoviny: 3,4 g. Sacharidy: 39,5 g. Tuky: 3,7 g.

Skladování: Skladujte v suchu.
Alergeny: Lupina.
Legislativní zařazení: Směs pro přípravu hotového pokrmu

Směs bezlepková na chléb s lněnou vlákninou 500 g NOMINAL - Komentáře - (2)

Seřadit komentáře: od nejstaršího | od nejnovějšího

2.
Josef Kopecký - odborník www.countrylife.cz
, 20.01.2011, 11:25
Guarová guma (guarová moučka) se získává ze semen rostliny Cyamopsis tetragonolobus(čeleď bobovité, luskovina). Guaran v semenech této rostliny slouží jako zásobárna živin. Jde o polysacharid, který je dobře rozpustný ve vodě (tzv. rozpustná vláknina). Guarová guma v potravinách účinkuje jako emulgátor, stabilizátor disperzí a zahušťovadlo, které s vodou vytváří husté roztoky. Jako rozpustná vláknina podporuje pravidelnou činnost zažívacího ústrojí a stimuluje pohyb odpadních látek a toxinů ven z těla, tím také zamezuje nežádoucím bakteriím, aby se zdržovaly v těle. Dále brání vstřebávání cholesterolu a tuků ze střeva.
V České republice smí být tato látka přidávaná v nezbytném množství ke všem potravinám.
Informace, které zmiňujete, se týkají kauzy v roce 2007. V tomto roce byla u některých odebraných vzorků gumy guar, která byla použita do ovocných bází, zjištěna kontaminace dioxiny a právě dioxiny jsou pro tělo škodlivé. Výrobky společnosti Nominal nebyly spojovány s touto kauzou.
1.
Maragi
, 14.01.2011, 18:45
Přídatné látky E 412, guma guar, velmi škodlivé Autoritatile sanitare din Ungaria au avertizat populatia sa nu consume nici un produs alimentar care contine aditivul E 412 cunoscut si ca, guma guar. Maďarsko je zdravotní úřady varovaly lidi, aby nejedli žádné jídlo obsahující látky známé jako E 412, guma guar. Riscurile de îmbolnavire sunt uriase. Substanta este de obicei folosita în procesarea carnii, ca agent de omogenizare în pâine, patiserie si lactate, ca stabilizator în bauturile cu gust de ciocolata si alte sucuri. Zdravotní rizika jsou obrovské. Látka se často používá na zpracování masa, míchání agent v chléb, pečivo a mléko jako stabilizátor v čokoládě-ochucené nápoje a jiné šťávy. E 412 poate însa contine dioxina, o substanta foarte daunatoare care provoaca malformatii la nou nascuti si despre care se crede ca este si o cauza a cancerului. Autoritatile ungare vor permite folosirea gumei guar numai daca firmele pot dovedi ca aceasta nu contine dioxina. E 412 však mohou obsahovat dioxin, což je velmi škodlivá látka, která způsobuje vrozené vady u dětí a který je věřil být příčina rakoviny. Maďarské orgány umožní využívání guarové gumy pouze tehdy, pokud podniky mohou prokázat, že neobsahuje PCB. Pâna atunci însa, orice comercializare a aditivului este interzisa. Do té doby je zakázáno jakékoli látky obchodování. Nici fermele nu mai au voie sa puna E 412 în mâncarea animalelor. Žádné farmy není dovoleno, aby E 412, u potravinových zvířat.

Prosím, podělte se s námi o zkušenosti s tímto produktem. Děkujeme!!!

Komentáře vyjadřují názor zde diskutujících a provozovatel tohoto webu není jakkoli zodpovědný za jejich obsah. Provozovatel si však vyhrazuje právo smazat či upravit nevhodné příspěvky.