Tradiční japonský výrobek, který se podobně jako shoyu používá k dochucování pokrmů. Tamari na rozdíl od Shoyu má výraznější chuť, hustější konzistenci, tmavší barvu a neobsahuje lepek.
| Kód produktu: | 463006 |
|---|---|
| Trvanlivost: | 12 měsíců |
| Značka: | Country Life |
Tamari prochází i odlišným výrobním procesem – vzniká při výrobě Misa. Jelikož výtěžnost při výrobě Tamari je mnohem nižší než u Shoyu, odráží se to i ve vyšší ceně. Obsahuje vysoce kvalitní aminokyseliny a mikroorganismy důležité pro dobré trávení.
Složení: Sójové boby (46,31%), voda, mořská sůl (13,13%), alkohol, fermentační činidlo: Aspergillus oryzae.
Návod k přípravě: Díky všestrannosti této sójové omáčky záleží jen na vás, do kterých pokrmů omáčku přidáte. Dle chuti používejte do polévek, omáček, zálivek, pomazánek, na těstoviny nebo k dochucení zeleniny. Můžete použít jako alternativu soli.
Kalorická hodnota/energie (na 100g): 414,5 kJ/99 kcal. Bílkoviny: 13,5 g. Sacharidy: 10,5 g. Tuky: 0,3 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): sodík 5800 mg, alkohol 3,42%
Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C.
Alergeny: Sója.Může obsahovat stopy lepku.
Legislativní zařazení: Sojový výrobek – tekuté ochucovadlo
2 šl bílých fazolí, 1 pl mořské řasy iziki, 2 šl uvařené rýže, 1 ks malého červeného zelí, 2 pl bylinkového octa, sójová omáčka tamari
4 šálky klíčků z různých druhů luštěnin (z čočky, fazole mungo, fazole adzuki, zeleného hrášku), 1 šálek klíčků z vojtěšky, 1 svazek zelené cibulky, nakrájené, 2 stonky...
10 šálků vody, 1 1/2 šálku nálevu z hub, 1/4 šálku sójové omáčky tamari, 2–3 stroužky utřeného česneku, 1 pl čerstvě nastrouhaného zázvoru, 2 balení sušené houby šitake,...
4 šálky vody nebo zeleninového bujónu, 3 cibule nakrájené na kolečka nebo na kostičky, 1/4 šálku vody, 2 pl sójové omáčky tamari (není nutné), 1/2 čl hořčičného semínka,...
2 šálky bílých fazolí, 8 šálků vody, 2 nakrájené cibule, 2 stonky nakrájeného řapíkatého celeru, 2 bobkové listy, 1/2 čl šalvěje, 1/2 čl dobromyslu (oregana), 1 pl sójové...
8 šálků vody, 1/2 šálku ječných krup, 1 nakrájená cibule, 2 stroužky prolisovaného česneku, 3 pl sójové omáčky tamari, 450 g čerstvých hub, nakrájených
4 šálky rajčatové šťávy, 2 rajčata, 1 zelená paprika, 1 okurka, 2 zelené cibulky, 2 stonky řapíkatého celeru, 1/2 šálku čerstvé natě petržele, šťáva z půlky citronu, 1 pl...
200 gramů nakrájených hub, 2 nakrájené pórky, 2 1/4 šálku vody, 1 čl dobromyslu (oregana), 1 čl tymiánu, 1 pl sójové omáčky tamari, 4 pl kukuřičného škrobu
Sójová omáčka vyráběná ze sójových bobů a mořské soli. Kvasí po mnoho měsíců v dřevěných kádích. Jedná se o tradiční plnohodnotný vedlejší produkt při výrobě miso.
Tamari sójová omáčka 200 ml COUNTRY LIFE - Komentáře - (0)
Prosím, podělte se s námi o zkušenosti s tímto produktem. Děkujeme!!!
Komentáře vyjadřují názor zde diskutujících a provozovatel tohoto webu není jakkoli zodpovědný za jejich obsah. Provozovatel si však vyhrazuje právo smazat či upravit nevhodné příspěvky.