Čočka červená, zelená, černá, tmavozelená. Loupaná, neloupaná. Najdete u nás všechny. V sekci recepty navíc najdete její využití na mnoho způsobů.

Jaký je rozdíl mezi jednotlivými druhy čočky? Červená čočka nemá slupku jako jiné luštěniny a je zbarvená do oranžové. Nemusí se namáčet a je rychle uvařená. Po uvaření se rozpadá a hodí se tak především k přípravě kaše nebo polévky. Pokud byste chtěli, aby se vám červená čočka nerozpadla, sáhněte po její neloupané variantě. Černou čočku, díky její sotva znatelné mořské chuti, využijete především v kombinaci s mořskými řasami a do miso polévek. Černá čočka s bílým vnitřkem je nejdrobnějším druhem čočky. Po uvaření má tmavou hnědo-zelenou barvu a zachovává si svůj tvar. V sekci recepty najdete spoustu zajímavých receptů z čočky jako například krémovou čočkovou polévku, karbanátky z červené čočky nebo různé saláty. Znáte už výborný recept na vegetariánské plněné papriky s rajskou omáčkou?

Bioseriál


Proč vlastně
kupovat
BIO

  • Povídání s ekofarmářem

    Tomáš Zídek je jednatelem na ekofarmě Olešná nedaleko Písku, která se specializuje na pěstování biozeleniny ve fóliových sklenících. Zároveň je hlavním farmářem na naší ekofarmě v Nenačovicích u Berouna. Luba Chlumská, šéfredaktorka Dobrot, si s ním povídala o letošní sezoně i o jeho pohledu na budoucnost ceny biopotravin.

    Celý článek

  • Zemědělství a medicína jsou si v mnohém podobné

    Tomáš Zídek se věnuje ekologickému zemědělství mnoho let, nejdříve jako státní úředník a odborný poradce, v poslední době také jako farmář. Vlastní malou farmu v obci Olešná v jižních Čechách a hospodaří na ekofarmě Country Life v Nenačovicích u Berouna. Luba Chlumská, šéfredaktorka Dobrot, si s ním povídala především o tom, jak vnímá zemědělství jako takové.

    Celý článek

Přihlášení

Tyto stránky jsou chráněny pomocí reCAPTCHA a platí zásady ochrany osobních údajů a smluvní podmínky společnosti Google.

Žádný strach, na e-mail vám pošleme obratem nové heslo.
Pokud vám nepřišlo, zkontrolujte si spamovou schránku.

Chci se přihlásit

Košík

Nákupní košík je prázdný.