Recepty
Gazpacho
Gazpacho je studená zeleninová polévka původem ze Španělska. Je hotová raz dva a odležení a chlazení ji jen prospívá.
- Veganský
- Snadné
Ingredience
Jak na to?
-
Rajčata nařízněte do kříže a vložte na 2 minuty do vroucí vody. Potom je vyjměte, oloupejte a pokrájejte nadrobno. Okurku oloupejte a nakrájejte na silnější kousky. Z paprik odstraňte semínka a nakrájejte na větší kousky. Oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek.
-
Všechnu zeleninu mixujte na hladké, jemné pyré a přitom tenkým pramínkem přilévejte olivový olej.
-
Polévku dochuťte solí a octem a dejte do ledničky vychladit.
-
Každou porci posypejte loupaným konopným semínkem.
