Popis
Karob (svatojánský chléb) je chutnou alternativou kakaa. Pochází ze stromu s názvem rohovník obecný, který roste hlavně na Středním východě. Zde se pěstuje už nejméně 4 000 let. Vzhledem k přirozeně nasládlé chuti nevyžaduje karob obohacení cukrem. Díky jemné konzistenci není třeba ani přidávat velké množství tuku, což je při výrobě čokolády běžné.
Lískové oříšky rostou na keři s názvem líska obecná. Vyskytuje se hlavně v Evropě a její plody se využívají převážně v potravinářství. Krom toho se z ořechů získává také olej do kosmetických a malířských produktů. Dřevo lísky je používáno především v lidovém umění.
Složení
LÍSKOVÁ JÁDRA 33 %, karobová poleva 67 % (cukr, palmový tuk, SYROVÁTKA, pudr ze svatojánského chleba 6 %, rýžová mouka,slunečnicový lecitin, arabská guma, šelak). Může obsahovat stopy lepku a arašídů.Alergeny
Mléko, Skořápkové plody
Skladování
při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
