Kuskus s pečenou dýní a cizrnou - videorecept

Kuskus s pečenou dýní a cizrnou - videorecept

  • Veganský
  • Snadné
  • Přidat hodnocení

Ingredience

  • 500 g dýně hokaido
  • 500 ml vody
  • 2 mrkve
  • 2 šalotky
  • 2 hrsti zelených listů nebo čerstvých bylinek

Jak na to?

  1. Smíchejte všechny ingredience na zálivku, vmíchejte rozinky, aby nasákly.

  2. Cizrnu sceďte, nechte okapat a pak ještě osušte. Dýni omyjte kartáčkem, vydlabejte semena, nakrájejte na kostky. Mrkev očistěte a nakrájejte na špalíčky. Šalotku nechte ve slupce, omyjte. Mrkev, dýni a cizrnu v míse promíchejte s kořením, droždím, solí a olivovým olejem.

  3. Zeleninu s cizrnou dejte na plech a pečte v troubě rozehřáté na 200 °C asi 30 minut. Dýňová semínka nasypte na rozehřátou pánev a chvíli opražte nasucho.

  4. Kuskus rozprostřete v široké pánvi nebo hrnci do tenké vrstvy. Zalijte vroucí vodou s bujonem, zakryjte, 1 minutu ještě povařte a nechte cca 10 minut nabobtnat. Poté prokypřete vidličkou.

  5. Upečenou šalotku oloupejte a nasekejte nadrobno. Kuskus promíchejte s dýní, mrkví, šalotkou, cizrnou, rozinkami a zálivkou. Ozdobte bylinkami, dýňovými semínky a pistáciemi.

Hodnocení zákazníků

Buďte první, kdo vloží recenzi k tomuto receptu.

Přidat recenzi

1 2 3 4 5 0 - nejhorší, 5 - nejlepší

Přidat recenziNechci přidat recenzi

Přihlášení

Žádný strach, na e-mail vám pošleme obratem nové heslo.
Pokud vám nepřišlo, zkontrolujte si spamovou schránku.

Chci se přihlásit

Košík

Nákupní košík je prázdný.