Recepty a magazín

Jak se vyrábí agar-agar

Želírovací látka agar-agar je nenahraditelný produkt pro vegetariány a vegany a skvělý i pro kohokoli jiného. Agar bez problémů nahradí živočišnou želatinu, je přitom čistě rostlinný. Vyrábí se z mořských řas a v Asii jde už po staletí o nejběžnější želírovací prostředek. Více

21.03. 2017 | Magazín
Jak se vyrábějí miso pasty

Miso pasty sice pocházejí z Japonska, ale fungují jako výborné univerzální ochucovadlo, které se uplatní v jakékoli kuchyni. Více

20.03. 2017 | Magazín
Rajčatovo-dýňovo-bazalkové pesto
Krambl s letním ovocem

Snadné 30 minut
Jak se vyrábí sójová omáčka tamari

Sójová omáčka tamari chutná a vypadá podobně jako shoyu. Zvýrazní chuť pokrmu a dodá mu slanost. Více

17.03. 2017 | Magazín