Recepty a magazín

Jak se vyrábí sójová omáčka shoyu

Shoyu je tradiční japonská sójová omáčka, která se používá jako přírodní dochucovadlo. Podívejte se, jak vypadá tradiční postup výroby shoyu. Více

17.03. 2017 | Magazín
Jak se vyrábí umeocet

Umeocet je takový šikovný pomocník dva v jednom. Pokrm totiž nejen okyselí, ale také osolí, je v něm totiž okolo 20 % soli. Více

15.03. 2017 | Magazín
Palačinky naslano s pestem a balkánským sýrem

Snadné 35 minut
Křupavé tortillové chipsy

Snadné 2 minuty + 15 minut pečení
Biobujony a glutamát sodný

Jak je to s glutamátem v potravinách? Smí se používat bez omezení? Smí být obsažen i v biopotravinách? Více

14.03. 2017 | Magazín