Popis
Quinoová mouka se získává mletím semínek quinoy (merlíku chilského), pseudoobiloviny pocházející z oblasti And v Jižní Americe, především z Peru, Bolívie a Ekvádoru. Je dobrou alternativou pro ty, kteří hledají bezlepkovou mouku s vyšší nutriční hodnotou.
Quinoa bývá označována za superpotravinu, obsahuje přibližně dvakrát více proteinu než rýže, vitamíny skupiny B, vitamín C a především všech devět esenciálních aminokyselin.
Tato mouka má jemnou, oříškovou chuť a hodí se pro univerzální pečení a lze ji kombinovat s jinými moukami pro zvýšení nutriční hodnoty jídel.
Složení
Quinoa bílá mletá. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů, a sezamu.Skladování
Skladujte v suchu při teplotě do 20 °C. Chraňte před přímým slunečním zářením.
