Tradiční kváskový chléb patří mezi nejoblíbenější produkty naší biopekárny

Tradiční kváskový chléb patří mezi nejoblíbenější produkty naší biopekárny

02.06. 2020

Sdílejte

Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter Sdílet na Pinterest

Kváskový chléb je stravitelný a chutný i po několika dnech, nebude se kazit a plesnivět, protože je v něm prostředí nepříznivé pro tvorbu cizích bakterií. Vedle toho má nižší glykemický index než běžný chléb a podporuje zažívání. Kváskový chléb Country Life je navíc 100% žitný, celozrnný a bio.

„Vlastně to byli již staří Egypťané, kteří si všimli, že mouka smíchaná s vodou začne po několik dnech kvasit. A zjistili, že když k tomu přidají další mouku s vodou a upečou chléb, ten je lehčí a vzdušnější než do té doby používané nekvašené placky,“ vysvětlil Martin Voleský, manažer výroby společnosti Country Life. 

Kvásek je totiž skutečně jen mouka, nejčastěji žitná, smíchaná s vodou. Nebo správněji řečeno kvas. Slovo kvásek se v tomto případě začalo před lety používat omylem, ale ujalo se. „Samozřejmě, naše pekárna se nevyhýbá ani výrobě za pomoci droždí. Pokud se dodrží správné výrobní postupy a kvalita surovin, což je u nás standard, zákazníci si odnesou zdravé, ručně vyráběné pečivo. Přesto kváskový chleba z celozrnné žitné mouky v biokvalitě považujeme za svou srdeční záležitost,“ řekl Martin Voleský. A stejné to je i u zákazníků – do prodejen si chodí speciálně pro něj.

„At již si z naší pekárny vyberete cokoliv, je to v pravém slova smyslu bio. Konkrétně to znamená, že se při pěstování surovin nepoužily umělé pesticidy, veškeré suroviny totiž pocházejí z ekologického zemědělství, které je šetrné k přírodě. Pečivo je také bez konzervantů, umělých ochucovadel a barviv,“ uzavřel Martin Voleský.

Country Life je největším českým distributorem biopotravin a zdravé výživy s tradicí již od roku 1991. Nedílnou součástí jeho služeb zákazníkům je také biopekárna, síť restaurací, maloobchodních prodejen a e-shop. 


---------------------------
Kontakt pro média:
Mgr. Lubomíra Chlumská, 
tel.: 739 630 073, 
e-mail: lubomira.chlumska@countrylife.cz 

Aktuální číslo našich Dobrot

Dobroty 31 jaro-léto 2022

Okuste dobroty, zdravé recepty a slevy přímo na vašem e-mailu.

Přihlášení

Tyto stránky jsou chráněny pomocí reCAPTCHA a platí zásady ochrany osobních údajů a smluvní podmínky společnosti Google.

Žádný strach, na e-mail vám pošleme obratem nové heslo.
Pokud vám nepřišlo, zkontrolujte si spamovou schránku.

Chci se přihlásit

Košík

Nákupní košík je prázdný.