Veganské kokosky

Veganské kokosky

Veganské kokosky? Ano. Nebojte se jich, chuť kokosu a vanilky se v nich při pečení krásně propojí. Rozhodně nepoznáte, že základ je z aquafaby - cizrnového nálevu.

  • Veganský
  • Středně obtížné
  • 60 minut
  • Přidat hodnocení

Ingredience

Jak na to?

  1. Nálev s cizrny vyšlehejte na sníh.

  2. Přidejte sirup, mletou vanilku, špetku soli a postupně zapracujte kokos. Nechte 5 minut odležet. Do dlaně si vždy lžící naberte porci směsi a pevně stiskněte do tvaru hrudky. Pokud nejsou kokosky pořádně upěchované, po upečení se mohou rozsypat. Opatrně je pak přeneste na plech vystlaný pečicím papírem.

  3. Kokosky pomalu pečte při teplotě 120 °C asi 40 minut. Délka pečení závisí na rozměrech plechu, hmotnosti a tvaru vytvarovaných kokosek. Na okrajích by měly být mírně dozlatova.

Jak jste ohodnotili tento recept?

3/5

Hodnotili 4 kuchaři

  • Hanka 13. 12. 2019

    Dobrý den, i můj pokus skončil nezdarem, opravdu se při tvarování rozsýpají... Byla by však velká škoda směs vyhodit, tak jsem nakonec přidala mouku, jemné ovesné vločky, kokosový olej, suš. třtinovou šťávu a brusinky a vytvořila sušenky. A ty byly moc dobré :)

  • Magdalena Pávová – Country Life 28. 11. 2019

    Dobrý den, v receptu jsme se snažili obejít bez moučkového cukru, který více lepí a snadněji se s ním pracuje. Hrudky se sirupem jsou při tvarování určitě křehčí a je potřeba je při tvarování pevně stisknout, po upečení už ale pěkně drží pohromadě. Recept máme takto otestovaný. Pokud vás bude směs na kokosky i přesto zlobit, můžete si vypomoct přidáním pár lžic moučkového cukru do směsi. Za Country Life Magdaléna Pávová

  • Věrka 27. 11. 2019

    Dobré by byly, kdyby se tak nerozsýpaly... Vůbec nejdou tvarovat, zlaté kokosky z vaječného sněhu. Jsem sice jen vegetarián, ale chtěla jsem zkusit něco nového. Tyto již nikdy víc :(

  • Kytka S. 25. 11. 2019

    Chutově výborné, ale nedrží pohromadě a rozsýpají se.

Přidat recenzi

1 2 3 4 5 0 - nejhorší, 5 - nejlepší

Všechna hodnocení zákazníků (4)Sbalit všechna hodnocení Přidat recenziNechci přidat recenzi

Přihlášení

Žádný strach, na e-mail vám pošleme obratem nové heslo.
Pokud vám nepřišlo, zkontrolujte si spamovou schránku.

Chci se přihlásit

Košík

Nákupní košík je prázdný.