Recepty
Zeleninová polévka s jáhlami
Báječná jemná polévka, navíc bezlepková a veganská. Můžete ji i rozmixovat na krém a podávat s krutony nebo opraženými semínky.
- Veganský, bezlepkový
- Snadné
- 40 minut
Ingredience
Jak na to?
-
Na oleji nechte zesklovatět pokrájenou cibuli, přidejte nakrájenou mrkev, kedlubnu a celer. Společně chvilku restujte.
-
Vložte 100 g dobře propláchnutých jáhel, zalijte 1 l vody, přidejte bujon, sůl a vařte 15 minut.
-
V troše polévky rozmíchejte miso, vlijte do polévky, již nevařte.
-
Zjemněte smetanou, přidejte muškátový oříšek, prohřejte, odstavte. Můžete částečně promixovat, aby byla polévka krémovější. Na talíři bohatě ozdobte petrželkou.
