Recepty
Zelňačka s tempehem
- Veganský, vegetariánský, bezlepkový
- Středně obtížné
- 40 minut
Ingredience
Jak na to?
-
Kysané zelí uvařte zvlášť , cca 20 minut.
-
Ve větším hrnci osmahněte na oleji cibuli, přidejte kmín a papriku a lehce orestujte. Zalijte 1 l vody, přidejte bobkový list, brambory, namočené houby a vařte do změknutí brambor.
-
Přidejte uvařené zelí a nakrájený tempeh a povařte. Dochuťte lahůdkovým droždím. Zelňačku můžete zahustit kukuřičným škrobem rozmíchaným ve vlažné vodě. Před podáváním zjemněte sójovou smetanou.
