Pilotní projekt v tuto chvíli najdete ve dvou našich prodejnách – na Letné na Praze 7 a v Melantrichově na Praze 1.
Jak bezobalový systém MIWA funguje? Tento moderní násypníkový systém stojí na speciálních znovupoužitelných kapslích. Dvanáctilitrové kapsle jsou u výrobce naplněny produkty a poté putují na prodejnu. Tady se zasadí do modulárního systému a zákazník zboží nakupuje přímo z nich Kapsle umožňují zachovat zboží čerstvé a zaručují jeho hygienické uchovávání – řeší tedy problémy, se kterými se mohou potýkat běžné způsoby bezobalového prodeje.
Zboží si zákazník může odvážit do vlastní přinesené nádoby nebo do znovupoužitelných nádob, které v prodejně nabízíme – do sklenic nebo bavlněných pytlíků. Aktuálně nabízíme asi 80 druhů sypkého trvanlivého zboží, hlavně luštěniny, rýži, vločky, semínka a ořechy.
Koutek MIWA v prodejně Country Life na Letné (Korunovační ulice) na Praze 7.
Když jsou kapsle prázdné, posílají se do speciálního čisticího zařízení a pak putují k dalším naplnění. Kapsle takto obíhají mezi výrobcem, prodejcem a mycím zařízením tak dlouho, jak je to z hygienických a bezpečnostních hledisek možné, navržené jsou nejméně na 300 „koleček“. Když jejich životní cyklus skončí, MIWA zajistí jejich recyklaci a maximální další využití ve formě materiálu. V roce 2018 si MIWA nechala vypracovat analýzu (prováděla ji Vysoká škola chemicko-technologická v Praze), ze které vyplynulo, že v porovnání s běžnou distribucí potravin v jednorázových obalech může MIWA snížit celkové negativní dopady na životní prostředí až o 71 %. Nejde přitom o pouhou redukci obalového odpadu – číslo zahrnuje faktory jako ekotoxicitu, spotřebu vody a fosilních paliv nebo vliv na klimatickou změnu.
„Domnívám se, že budoucnost bezobalového prodeje spočívá právě v takovém systému, protože umožní zachovat kvalitu prodávaných nebalených potravin. Se zástupci MIWA jsme začali o jejich chystaném projektu komunikovat asi před dvěma lety. Vzhledem k filosofii naší firmy jsem považoval za samozřejmé, že se naše prodejny stanou platformou pro testování této inovativní myšlenky. Zavedení systému MIWA tedy vnímám jednoznačně pozitivně. Z praktického hlediska se stále ještě nacházíme v počáteční fázi – ladíme různé funkcionality, které systém nabízí, a učíme zákazníky s tímto systémem pracovat“, říká k projektu Otakar Jiránek, zakladatel a majitel Country Life. Systém MIWA funguje od září 2019 v naší prodejně na Letné v Praze, na základě tohoto zkušebního provozu došlo k několika inovacím, které se pak projevily v systému nainstalovaném v prosinci 2019 v naší prodejně v Melantrichově v Praze.
