Mandle jsou nejvíce pěstované ořechy na světě. Mezi našimi zákazníky i velice oblíbené. Není se čemu divit, jsou výborným pomocníkem v kuchyni, kde je můžete použít do spousty pokrmů jako doplněk a nebo si je můžete vzít jen tak samotné jako svačinu, která vás zasytí i dodá energii. Oblíbené jsou i kešu ořechy. Obsahují méně tuků než jiné ořechy. Nasekané se dobře hodí do salátů a do zeleninových směsí a rizot, ale můžete si z něj vyrobit také skvěle chutnající pomazánku - kešu nasucho opražte, spolu s libovolným druhem za studena lisovaného oleje vložte do mixeru a umixujte. Tuto pastu můžete dál ochutit (např. karobem nebo javorovým sirupem) a máte výbornou a výživově hodnotnou sladkou pomazánku. Vlašské ořechy se potom hodí především pro přípravu chleba, sušenek a jiných dezertů. Opražené však budou výborné i do salátů. Pekanové ořechy poznáte podle máslové a jemné hořkosladké chuti. Jsou výborné hlavně opražené. Dobře se hodí pro přípravu různých sušenek a koláčů (vyzkoušejte například v Americe populární pekanový koláč), jsou dobré také do salátů, rizot a nádivek. Mimo tyto druhy u nás také ale najdete lískové ořechy, arašídy, piniové oříšky, para ořechy nebo makadamové ořechy. Více informací se o nich také dozvíte v našem článku ořechy a semínka.
Ořechy
U ořechů je opravdu třeba dbát na jejich kvalitu. U nás si můžete být jistí, že dostanete ty nejlepší.
Bioseriál
Proč vlastně
kupovat
BIO
-
Jíst méně živočišných potravin – proč a jak?
Odborníci se shodují v odhadu, že v roce 2050 bude lidská populace čítat necelých 10 miliard. A říkají: současná zemědělská plocha je schopna uživit i tak velký počet lidí, ale pouze pod jednou podmínkou – že průměrná spotřeba masa a dalších živočišných produktů poměrně výrazně klesne.
-
Jak na rostlinnou stravu
Rostlinná strava je poměrně kontroverzním tématem, někteří odborníci ji doporučují, ale není málo ani těch, kteří před ní varují. Hlavně v posledních 15 letech však v této oblasti proběhlo mnoho výzkumů, a proto je teď možné s jistotou prohlásit, že plnohodnotná rostlinná strava je prospěšná a vhodná pro osoby jakéhokoliv věku.
