Recepty
Aquafaba majonéza
- Veganský, raw, bezlepkový
- Snadné
- 5 minut
Ingredience
Jak na to?
-
Ve vysoké nádobě 1 minutu mixujte nálev ze sterilované cizrny, citronovou šťávu, sůl a agávový sirupu. Poté za stálého mixování pramínkem přilévejte řepkový (nebo jiný rostlinný) olej, dokud majonéza nezhoustne.
- Znáte aquafabu? Je to nálev z cizrny, ze kterého jde ušlehat veganský sníh. Vážně to funguje! Připravte si skvělou majonézu nebo našlehaný nálev přidejte do hummusu, bude pak krásně nadýchaný.
