Recepty
Cranachan – tradiční skotský dezert
- Veganský
- Středně obtížné
- 60 minut
Ingredience
Jak na to?
-
Dýňová semínka a lískové ořechy rozdrťte nebo rozmixujte na hrubší kousky a smíchejte s pohankovými vločkami, strouhaným kokosem, mletou skořicí a 2 lžícemi třtinového cukru. Směs vysypte na pečící papír a pečte 10 minut při 160 °C.
-
Polijte sirupem a pečte do zhnědnutí, cca 15 minut. Nechte vychladnout.
-
Připravte si tofu krém: do hladka rozmixujte tofu a smetanu se třemi lžícemi cukru, nakonec vmíchejte nastrouhanou kůru z biopomeranče.
-
Lesní směs smíchejte se čtyřmi lžícemi cukru.
-
Do pohárů vrstvěte střídavě granolu, tofu krém, ovoce. Poslední vrstva bude granola, před podáváním ozdobte ovocem.
- Pokud vám granola zbude, využijete na snídaně.
- Použijte jakékoliv sezonní ovoce.
