Popis
Možná vás napadlo, proč kimchi není veganské? Autentické recepty na kimchi totiž v nějaké formě používají i mořské živočichy: rybí omáčku, krevetovou nebo ančovičkovou pastu.Toto veganské kimchi naopak tyto ingredience se silnou chutí umami nahrazuje přidáním mořské řasy wakame a hub shiitake.
Mezi dalšími autentickými přísadami najdete nashi hrušky, bio sojovou omáčku a samozřejmě i jemně pálivé, sladké a lehce nakouřené korejské chilli gochugaru. Kompletní seznam ingrediencí si můžete přečíst níže.
Výrobce Ferment It! je česká rodinná firma, která chce svými produkty inspirovat zákazníky k objevování nových chutí a lásce k fermentovaným produktům.
Složení
Pekingské zelí, ředkev daikon, mrkev, jarní cibulky, mořská řasa wakame, shiitake, nashi hruška, cibule, česnek, zázvor, rýžová mouka, cukr, voda, sůl, korejské chilli gochugaru, bio SÓJOVÁ OMÁČKA* bez lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíAlergeny
Sója
Skladování
Při teplotě do +8 °C.