Recepty
Quinoa bowl s tofu a žampiony
- Veganský, bezlepkový
- Snadné
- 30 minut
Ingredience
Jak na to?
-
Quinou propláchněte vroucí vodou, dejte do hrnce, zalijte vodou a osolte. Vařte 15 minut, nechte okapat
-
Žampiony a cibuli nakrájejte a opečte na rozehřátém oleji. Přidejte tofu nakrájené na kostičky, krátce promíchejte a vmíchejte sójovou omáčku.
-
Připravte si zálivku – miso, citronovou šťávu a sirup vyšlehejte metličkou a poté pomalu vmíchejte olej.
-
Do misky dejte uvařenou quinou, opečené tofu se žampiony a přidejte zeleninu.
-
Tato miska je výborná s pečenou brokolicí a sezamem. Brokolici rozdělte na růžičky a pečte v troubě předehřáté na 230°C asi 7 minut. Sezam opražte nasucho v pánvi.
