1. Vločky se nevyrábějí jen ovesné. Můžete koupit ve formě vloček prakticky jakoukoli obilovinu - žito, pšenici, pšenici špaldu, pšenici, pohanku, quinou ... 2. Nejznámější a pro mnoho lidí nejchutnější jsou vločky ovesné. Obsahují kvalitní bílkoviny a tuky a pyšní se obsahem rozpustné i nerozpustné vlákniny, které jsou obě důležité pro správné trávení. Jsou opravdovou superpotravinou. 3. Mnoho druhů je bezlepkových - např. jahelné, rýžové, pohankové, quinoové, amarantové. Běžný oves obsahuje druh lepku, který mnoha bezlepkářům nevadí, ale většinou bývá kontaminovaný lepkem z pšenice. Existuje však i čistý speciálně pěstovaný oves, ze kterého se vyrábějí bezlepkové ovesné vločky. 4. Pohankové vločky jsou skvělým a snadným způsobem, jak do jídelníčku dostat pohanku, která jinak mnoha lidem nechutná. Vločky totiž mají vcelku neutrální chuť. 5. Mimořádné nutriční vlastnosti mají quinoové a amarantové vločky. Jak quinoa, tak amarant mají vysoký obsah plnohodnotných bílkovin. 6. Vločky skladujte ne více než půl roku, a to v temnu, chladu a nejlépe v uzavřené nádobě. Velmi citlivé jsou jahelné vločky, které snadno žluknou - vydrží jen tři měsíce.
Vločky, müsli, lupínky
Vločky se vyrábějí se z obilovin (např. oves) a z plodin obilovinám podobných, kterým se říká pseudoobiloviny (např. pohanka). Podívejte se na naši nabídku.
Bioseriál
Proč vlastně
kupovat
BIO
-
Jak na rostlinnou stravu
Rostlinná strava je poměrně kontroverzním tématem, někteří odborníci ji doporučují, ale není málo ani těch, kteří před ní varují. Hlavně v posledních 15 letech však v této oblasti proběhlo mnoho výzkumů, a proto je teď možné s jistotou prohlásit, že plnohodnotná rostlinná strava je prospěšná a vhodná pro osoby jakéhokoliv věku.
-
Jíst méně živočišných potravin – proč a jak?
Odborníci se shodují v odhadu, že v roce 2050 bude lidská populace čítat necelých 10 miliard. A říkají: současná zemědělská plocha je schopna uživit i tak velký počet lidí, ale pouze pod jednou podmínkou – že průměrná spotřeba masa a dalších živočišných produktů poměrně výrazně klesne.
