Zeleninová polévka s jáhlami a divokými bylinami

Zeleninová polévka s jáhlami a divokými bylinami

  • Veganský, bezlepkový
  • Snadné
  • 40 minut
  • Přidat hodnocení

Ingredience

  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • 1 střední pórek
  • 1 kostka zeleninového bujonu Würzl
  • 1 malá cuketa
  • 150 g hrášku
  • miska jarních bylinek
  • petrželka

Jak na to?

  1. Na oleji nechte změknout pokrájenou cibuli, přidejte mrkev nakrájenou na kolečka a nakrájený pórek, společně chvíli míchejte.

  2. Vložte 100 g dobře propláchnutých jáhel, zalijte 1,3 l vody, přidejte bujon a vařte 15 minut.

  3. Nakrájejte cuketu na kostičky, přidejte ji do polévky a vařte ještě 5 minut.

  4. Nakonec přidejte hrášek a misku jarních bylinek (kopřiva, šťovík, popenec, řebříček, bršlice, řeřicha) a nechte projít varem. Zjemněte smetanou (sójovou, rýžovou...), prohřejte, osolte a odstavte. Můžete částečně pomixovat, aby byla polévka krémovější.

  • Na talíři ozdobte zelenou natí.

Hodnocení zákazníků

Buďte první, kdo vloží recenzi k tomuto receptu.

Přidat recenzi

1 2 3 4 5 0 - nejhorší, 5 - nejlepší

Přidat recenziNechci přidat recenzi

Přihlášení

Žádný strach, na e-mail vám pošleme obratem nové heslo.
Pokud vám nepřišlo, zkontrolujte si spamovou schránku.

Chci se přihlásit

Košík

Nákupní košík je prázdný.