Emile Noël

Emile Noël vyrábí kvalitní, za studena lisované oleje již od roku 1920. Jeho lisovna se nachází v kraji oliv, mezi oblastmi Provence a Cevennes v jižní Francii. Lisovna vyráběla zpočátku jen olivový olej; olivy pocházely od zemědělců hospodařících v jejím okolí. Po krutých mrazech, které udeřily v zimě 1956 a zničily 90 % francouzských olivovníků, se Emile Noël rozhodl rozšířit svůj záběr a začal lisovat olej i z jiných plodin pocházejících z místního kraje: slunečnice, řepky...


Své produkty prodávál Emil Noël nejdříve pouze lokálně; teprve v roce 1966 začal balit olej do lahví a distribuovat po celé Francii. V roce 1972 se Emile Noël vydává na novou cestu - stává se první francouzskou lisovnou oleje, která zpracovává plodiny v biokvalitě.
V roce 1998 je postaveno nové, moderně vybavené sídlo firmy a dochází ke zvětšení laboratoře. V současné době je Emile Noël nezávislou rodinnou firmou, která je lídrem francouzského trhu v oblasti výroby bio (panenských) olejů z prvního lisování za studena.
Staré dobré řemeslo
Síla Emile Noël spočívá ve vyváženém spojení moderního vybavení s tradičními řemeslnými postupy. Zachovává se zde původní způsob výroby. Lisování za studena je čistě mechanickou výrobní metodou, nepoužívají se při něm žádné chemické prostředky. Všechny chuťové a výživové vlastnosti použitých surovin tak zůstávají zachovány. Jak říká pan Emile Noël: „I když jsme dosáhli průmyslové velikosti, naše metody zůstávají tradiční".
Lisovna používá staré lisy pocházející z šedesátých let 20. století. Tyto nástroje firma pečlivě udržuje a tak stále fungují výborně. „Za nic na světě bych je nevyměnil za lisy disponující moderními technologiemi", dušuje se zakladatel lisovny. „Nové lisy mají větší výtěžnost. Otáčejí se ale příliš rychle. Naše staré lisy jsou pomalejší a plodina se tak při lisování zahřívá pouze na teplotu nižší než 60° C. To je pro kvalitu výsledného oleje velmi důležité."
Kontrola kvality
Cílem firmy Emile Noël je zajistit maximální kontrolu v průběhu výrobního procesu, na vstupu i na výstupu. Ještě předtím, než jsou plodiny lisovány, procházejí důkladnou kontrolou kvality. Kvalitář zjišťuje, zda byly sušeny a skladovány v odpovídajících podmínkách, kontroluje procento vlhkosti a kyselosti. Jakmile je olej vylisován, znovu se laboratorně kontroluje - např. na obsah pesticidů, dioxinů, GMO či omega-3 a 6 mastných kyselin.
Bio panenské oleje
Bio oleje jsou vyráběny výhradně ze semínek a plodin z ekologického zemědělství. Při pěstování nejsou používána žádná chemická hnojiva ani pesticidy, žádné suroviny nemohou být geneticky modifikovány. Při výrobě panenských olejů je pak věnována zcela mimořádná pozornost zachování výživných hodnot použitých suro¬vin. Olej je získáván výhradně mechanickými postupy, bez působení vysokých teplot a chemických látek. Panenské oleje v biokvalitě jsou proto králi mezi oleji.
Spravedlivé bio
Před dvaceti lety byla v africkém Mali založena pobočka firmy - za účelem nákupu sezamu. Tato pobočka se již tehdy svojí politikou blížila tomu, co se dnes označuje jako ‚fair trade' (místní zemědělec dostává za svoji produkci zaplacenu odpovídající cenu). V roce 2003 získala firma pro svůj malijský sezam osvědčení bio équitable (spravedlivé bio) - tedy francouzskou obdobu ‚Fair Trade'. Dnes zde 4 500 rodin vyrábí šedesát tun sezamu ročně.

Nabídka zboží

  • Olej slunečnicový 500 ml BIO EMILE NOEL

    100% bio panenský slunečnicový olej za studena lisovaný. Slunečnicová jádra pro výrobu...

    Bioprodukt – produkt kontrolovaného ekologického zemědělství, ověřeno certifikátem Rostlinné – neobsahuje žádné suroviny živočišného původu (maso, mléko, med) Bezlepkové – zaručeně bez obsahu lepku Bez přidaného cukru – není přislazeno cukrem, může obsahovat přirozeně se vyskytující cukry Bez mléka – neobsahuje mléko ani mléčné výrobky (sýr, máslo, smetanu, jogurt, syrovátku)

    Cena: 102,00 Kč s DPH
    Dostupnost: Skladem

    ks

  • Olej z lískových oříšků 250 ml BIO EMILE NOEL

    100% bio panenský olej z lískových oříšků za studena lisovaný. Tento olej je ceněný...

    Bioprodukt – produkt kontrolovaného ekologického zemědělství, ověřeno certifikátem Rostlinné – neobsahuje žádné suroviny živočišného původu (maso, mléko, med) Bezlepkové – zaručeně bez obsahu lepku Bez přidaného cukru – není přislazeno cukrem, může obsahovat přirozeně se vyskytující cukry Bez mléka – neobsahuje mléko ani mléčné výrobky (sýr, máslo, smetanu, jogurt, syrovátku)

    Cena: 266,00 Kč s DPH
    Dostupnost: Skladem

    ks

  • Olej z vlaškých ořechů 250 ml BIO EMILE NOEL

    100% bio panenský olej z vlašských ořechů za studena lisovaný. Tento olej je vyhledávaný...

    Bioprodukt – produkt kontrolovaného ekologického zemědělství, ověřeno certifikátem Rostlinné – neobsahuje žádné suroviny živočišného původu (maso, mléko, med) Bezlepkové – zaručeně bez obsahu lepku Bez přidaného cukru – není přislazeno cukrem, může obsahovat přirozeně se vyskytující cukry Bez mléka – neobsahuje mléko ani mléčné výrobky (sýr, máslo, smetanu, jogurt, syrovátku)

    Cena: 225,00 Kč s DPH
    Dostupnost: 18.06.2010

    ks

  • Olej sezamový Fair Trade 500 ml BIO EMILE NOEL

    100% bio panenský sezamový olej za studena lisovaný. Sezam pro výrobu tohoto oleje pochází...

    Bioprodukt – produkt kontrolovaného ekologického zemědělství, ověřeno certifikátem Rostlinné – neobsahuje žádné suroviny živočišného původu (maso, mléko, med) Bezlepkové – zaručeně bez obsahu lepku Bez přidaného cukru – není přislazeno cukrem, může obsahovat přirozeně se vyskytující cukry Bez mléka – neobsahuje mléko ani mléčné výrobky (sýr, máslo, smetanu, jogurt, syrovátku) Fair trade – pěstitelům ze třetího světa zaručuje spravedlivou cenu za jejich výrobky, ověřeno certifikátem

    Cena: 162,00 Kč s DPH
    Dostupnost: Skladem

    ks

  • Olej olivový Primeur 750 ml BIO EMILE NOEL

    Tento výjimečný olej se nejlépe hodí do salátů. Je jedním z nejlepších stolních...

    Bioprodukt – produkt kontrolovaného ekologického zemědělství, ověřeno certifikátem Rostlinné – neobsahuje žádné suroviny živočišného původu (maso, mléko, med) Bezlepkové – zaručeně bez obsahu lepku Bez přidaného cukru – není přislazeno cukrem, může obsahovat přirozeně se vyskytující cukry Bez mléka – neobsahuje mléko ani mléčné výrobky (sýr, máslo, smetanu, jogurt, syrovátku)

    Cena: 252,00 Kč s DPH
    Dostupnost: Skladem

    ks

  • Olej olivový 500 ml BIO EMILE NOEL

    100% bio panenský olivový olej za studena lisovaný. Je jedním z nejlepších stolních...

    Bioprodukt – produkt kontrolovaného ekologického zemědělství, ověřeno certifikátem Rostlinné – neobsahuje žádné suroviny živočišného původu (maso, mléko, med) Bezlepkové – zaručeně bez obsahu lepku Bez přidaného cukru – není přislazeno cukrem, může obsahovat přirozeně se vyskytující cukry Bez mléka – neobsahuje mléko ani mléčné výrobky (sýr, máslo, smetanu, jogurt, syrovátku)

    Cena: 158,00 Kč s DPH
    Dostupnost: Skladem

    ks

  • Olej sójový 500 ml BIO EMILE NOEL

    100% bio panenský sójový olej za studena lisovaný. Tento olej je pozoruhodný hned...

    Bioprodukt – produkt kontrolovaného ekologického zemědělství, ověřeno certifikátem Rostlinné – neobsahuje žádné suroviny živočišného původu (maso, mléko, med) Bezlepkové – zaručeně bez obsahu lepku Bez přidaného cukru – není přislazeno cukrem, může obsahovat přirozeně se vyskytující cukry Bez mléka – neobsahuje mléko ani mléčné výrobky (sýr, máslo, smetanu, jogurt, syrovátku)

    Cena: 114,00 Kč s DPH
    Dostupnost: Skladem

    ks

  • Olej z dýňových semen 500 ml BIO EMILE NOEL

    100% bio panenský dýňový olej za studena lisovaný. Je velmi ceněn pro své mimořádné...

    Bioprodukt – produkt kontrolovaného ekologického zemědělství, ověřeno certifikátem Rostlinné – neobsahuje žádné suroviny živočišného původu (maso, mléko, med) Bezlepkové – zaručeně bez obsahu lepku Bez přidaného cukru – není přislazeno cukrem, může obsahovat přirozeně se vyskytující cukry Bez mléka – neobsahuje mléko ani mléčné výrobky (sýr, máslo, smetanu, jogurt, syrovátku)

    Cena: 397,00 Kč s DPH
    Dostupnost: Skladem

    ks

  • Olej mandlový 100 ml BIO EMILE NOEL

    100% bio panenský mandlový olej za studena lisovaný. Tento olej má velmi příznivé účinky...

    Bioprodukt – produkt kontrolovaného ekologického zemědělství, ověřeno certifikátem Rostlinné – neobsahuje žádné suroviny živočišného původu (maso, mléko, med) Bezlepkové – zaručeně bez obsahu lepku Bez přidaného cukru – není přislazeno cukrem, může obsahovat přirozeně se vyskytující cukry Bez mléka – neobsahuje mléko ani mléčné výrobky (sýr, máslo, smetanu, jogurt, syrovátku)

    Cena: 127,00 Kč s DPH
    Dostupnost: Skladem

    ks

  • Olej řepkový 500 ml BIO EMILE NOEL

    100% bio panenský řepkový olej za studena lisovaný. Dlouho přehlížený kvůli nevýhodám...

    Bioprodukt – produkt kontrolovaného ekologického zemědělství, ověřeno certifikátem Rostlinné – neobsahuje žádné suroviny živočišného původu (maso, mléko, med) Bezlepkové – zaručeně bez obsahu lepku Bez přidaného cukru – není přislazeno cukrem, může obsahovat přirozeně se vyskytující cukry Bez mléka – neobsahuje mléko ani mléčné výrobky (sýr, máslo, smetanu, jogurt, syrovátku)

    Cena: 113,00 Kč s DPH
    Dostupnost: Skladem

    ks

  • Olivy černé natural 250 g BIO EMILE NOEL

    Olivy obsahují mononenasycené mastné kyseliny a jsou dobrým zdrojem vitaminu E. Vitamin E...

    Bioprodukt – produkt kontrolovaného ekologického zemědělství, ověřeno certifikátem Rostlinné – neobsahuje žádné suroviny živočišného původu (maso, mléko, med) Bezlepkové – zaručeně bez obsahu lepku Bez přidaného cukru – není přislazeno cukrem, může obsahovat přirozeně se vyskytující cukry Bez mléka – neobsahuje mléko ani mléčné výrobky (sýr, máslo, smetanu, jogurt, syrovátku)

    Cena: 130,00 Kč s DPH
    Dostupnost: Skladem

    ks

  • Olej z praženého sezamu 250 ml BIO EMILE NOEL

    100% bio panenský olej z grilovaného sezamu za studena lisovaný. Sezam pro výrobu tohoto...

    Bioprodukt – produkt kontrolovaného ekologického zemědělství, ověřeno certifikátem Rostlinné – neobsahuje žádné suroviny živočišného původu (maso, mléko, med) Bezlepkové – zaručeně bez obsahu lepku Bez přidaného cukru – není přislazeno cukrem, může obsahovat přirozeně se vyskytující cukry Bez mléka – neobsahuje mléko ani mléčné výrobky (sýr, máslo, smetanu, jogurt, syrovátku) Fair trade – pěstitelům ze třetího světa zaručuje spravedlivou cenu za jejich výrobky, ověřeno certifikátem

    Cena: 130,00 Kč s DPH
    Dostupnost: Skladem

    ks

1 2

Ecover - podstránka

@@@hideTitleLogin