Recepty
Vegetariánské chilli s pohankou
Toto chilli je poměrně pikantní, ve spojení s avokádem a zakysanou smetanou však tvoří vyváženou kombinaci chutí. Zastudena chilli výborně poslouží jako dip.
- Vegetariánský
- Snadné
- 45 minut
Ingredience
Jak na to?
-
Pohanku propláchněte a nechte okapat. Na olivovém oleji do změknutí orestujte na kostičky nakrájenou cibuli, česnek, mrkev, papriku a osolte.
-
Přidejte sterilované fazole i s nálevem, pasírovaná rajčata, pohanku, nakrájená sušená rajčata, římský kmín a chilli. Duste do změknutí asi 30 minut.
-
Servírujte s nakrájeným avokádem, koriandrem a zakysanou smetanou. Jako příloha se hodí nachos, případně rýže.
