Tofu paprikáš se šiškami z kuskusu

Tofu paprikáš se šiškami z kuskusu

Sdílejte

Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter Sdílet na Pinterest

Delikátní papriková omáčka se nesmazatelně zapsala do srdcí nejedné generace. Je nasládlá, jemně pikantní, a co víc, skvěle si rozumí s tofu! K dokonalému obědu či večeři pak už chybí jen dobře padnoucí příloha – třeba vychytané šišky v netradiční kuskusové variaci.

Ingredience

  • 150 g žampionů
  • 1 ks červené papriky
  • voda na podlití
  • 220 ml vody

Jak na to?

  1. Tofu nakrájejte na špalíčky. V misce promíchejte lžíci mleté sladké papriky se lžící hladké mouky a ve vzniklé směsi špalíčky obalte. Poté je opečte dozlatova na rozehřátém oleji a odložte stranou. 

  2. Do pánve přidejte na plátky nakrájené žampiony a orestujte dozlatova. Přisypte na drobnou nakrájenou cibuli a česnek, osolte a nechte zesklovatět. Vložte na plátky nakrájenou papriku a orestujte.

  3. Do pánve vmíchejte druhou lžíci mleté sladké papriky, kmín a zbývající lžíci mouky, promíchejte. Přidejte opečené tofu, lahůdkové droždí a podlijte vodou. Poduste asi 10 až 12 minut do zhoustnutí. Na závěr vmíchejte smetanu, nechte prohřát a dochuťte dle chuti.  

     

    Kuskusové šišky 

    Kuskus nasypte do vody a uvařte do podoby kaše. Poté jej promíchejte v míse s nastrouhanými brambory, moukou a solí na soudržné těsto. Podle škrobovitosti brambor můžete přidat mouku dle potřeby. Mokrou rukou poté vytvarujte šišky a vařte asi 7 minut ve vroucí osolené vodě. 

Produkty z receptu

Další naše produkty z receptu Sbalit produkty

Jak jste ohodnotili tento recept?

5/5

Hodnotil 1 kuchař

  • Martina Johnson 16. 2. 2024

    velmi dobre

Produkty mohou hodnotit pouze přihlášení uživatelé, prosím přihlaste se.

Přihlásit

Přihlášení

Tyto stránky jsou chráněny pomocí reCAPTCHA a platí zásady ochrany osobních údajů a smluvní podmínky společnosti Google.

Žádný strach, na e-mail vám pošleme obratem nové heslo.
Pokud vám nepřišlo, zkontrolujte si spamovou schránku.

Chci se přihlásit

Košík

Nákupní košík je prázdný.