Popis
Tento produkt byl vypěstován podle přísných pravidel ekologického zemědělství. Při pěstování se nepoužívají žádné umělé pesticidy nebo hnojiva. Místo postřiků zaujímá v ekozemědělství důležité místo ruční práce, i proto jsou bio ovoce a zelenina dražší než ty konvenční. Ekologičtí zemědělci hospodaří ohleduplně ke krajině a mimořádnou pozornost věnují péči o půdu. Zajímá vás více o ekologickém zemědělství? Přečtěte si články v našem bioseriálu.
Využití:
- Čaj - kořen přelijeme vroucí vodou a necháme 15 minut louhovat
- Dušený - na orestovanou cibuli přidejte černý kořen, cuketu, rajčata, bobkový list, rozmarýn a tymián, podlijte vodou a duste asi půl hodiny
- Pomazánka - uvařený kořen rozmixujte a smíchejte s česnekem, rostlinnou krémovou pomazánkou a šťávou z citronu
- Chipsy - škrabkou z kořene připravíme tenké dlouhé plátky, které ihned smažíme v rostlinném oleji dozlatova a necháme okapat na papírové utěrce
- Polévka - uvařený černý kořen rozmixujte na hladký krém a zalijte rostlinnou smetanou