Sezam černý neloupaný 100 g BIO COUNTRY LIFE

Černý sezam loupaný v biokvalitě. Je chuťově výraznější než světlý. Můžete ho přidat do salátů, jogurtů, kaší nebo sušenek. Často se využívá i v asijské kuchyni. Více

Hodnocení Nehodnoceno
Skladem
Kód produktu 130 018
Trvanlivost 14 měsíců

Cena: 31 Kč  / 31,00 Kč za 100 g 1,21 €  / 1,21 € za 100 g

  • Bio
  • Veganské
  • Ze surovin bez lepku
  • Bez přidaného cukru

Popis, složení a nutriční hodnoty

Popis

Využití:

  • namácené - sezam namácejte približne 8 hodin.
  • pražené - všechny druhy sezamu chutnají pražené výborne, jsou príjemne krupavé, sezam natural se krásne rozvoní. Loupaný sezam je velmi rychle hotový, sezam natural se praží pomerne dlouho, až 20 minut.
  • pasta - sezamová pasta se nazývá tahini. Nejlepší je z loupaného sezamu, z natural sezamu je lehce nahorklá. Na máslo z tmavého sezamu je dobré pridat 2 lžíce oleje na 100 g. Více se doctete zde.
  • nápoj - sezamový nápoj je lehce nahorklý. Hodí se spíš jako doplnková surovina nebo v kombinaci s jinými rostlinnými nápoji.


Sezam indický je jednoletá bylina, která kvete modrými, fialovými nebo žlutými kvety a bývá až 2 metry vysoká. V nekolikacentimetrových tobolkách, které se na rostline tvorí, pak najdeme sezamová semínka. Ta mužou mít ruzné zbarvení, od bílých, žlutých, hnedých pres cervené až po cerné.

Sezam je soucástí legend a povestí v mnoha zemích sveta. Je to historicky nejduležitejší plodina pestovaná pro olej. Dále se z nej vyrábí pasta tahini, gomasio (neboli sezamová sul) ci sezamové tycinky.

O tmavém sezamu se casto ríká, že má výraznejší chut než jeho svetlá varianta. Nám však naopak pripadá jemnejší, i slupka u nej je mekcí. Cerný sezam je dražší než svetlý a v pokrmech se casto používá na ozdobu.

Aby telo bylo schopné využít všechny živiny, které sezam nabízí, je dobré jej porádne rozkousat nebo namlít.

Tento produkt ocení predevším spotrebitelé se zájmem o ekologické zemedelství a udržitelný systém hospodarení. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajištuje jejich kvalitu a umožnuje jim nést toto oznacení.

 

  • Soaked - soak sesame for approximately 8 hours
  • Roasted - all types of sesame taste delicious when roasted, they are pleasantly crispy,
    natural sesame gets beautiful scent. Peeled sesame get roasted pretty quickly, natural
    sesame get roasted for a quite a long time, up to 20 minutes.
  • Pasta - sesame paste is called tahini. You will make the best tahini from peeled sesame,
    tahini made from unpeeled sesame is slightly bitter. For the preparation of butter made of
    black sesame, we recommend adding 2 table spoons of oil per 100 g.
  • Beverage - sesame drink is slightly bitter. It is thus suitable rather as a supplementary food
    or when combined with other plant-based beverages.


Indian Sesame is an annual herb that has blue, violet or yellow blossoms and is up to 2 meters tall.
Sesame seeds can be found in the several centimetres long capsule that form on the plant. Sesame
seeds can have various colours, ranging from white, yellow, brown to red and black ones.

Sesame is a part of legends and folk-tales in many countries all over the world. Historically, sesame
has been the most important crop ever grown for oil. Sesame is also used for the production of tahini
paste, gomasio (or sesame salt) or sesame sticks.

Dark sesame is often said to have a more distinctive flavour than its light option. We, however, find it
softer, even its skin seems softer. Black sesame is more expensive than the light one and it is often as
a decoration in many meals.


In order for the body to be able to use all the nutrients that sesame offers, we recommend chewing
it properly or grind it.


This product will be appreciated primarily by consumers with an interest in organic farming and a
sustainable farming system. Organic food always goes through a system of checks and certifications
that ensures their quality and enables them to bear this designation.

Složení

SEZAM neloupaný černý*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji a skořápkvých plodů. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Alergeny

Sezam

Skladování

Skladujte při teplotě do 20°C a při relativní vlhkosti vzduchu do 65 %

  • Legislativní zařazení Olejnaté semeno – sezam
  • Počet kusů v kartonu 40 ks
  • Zemědělská produkce Bolívie

Správnosti a aktuálnosti informací o výrobcích na našich webových stránkách věnujeme nejvyšší péči. Předpisy pro výrobu potravin jsou však neustále aktualizovány, a tak může dojít ke změnám v uváděném složení potravin, obsahu živin či naopak alergenů, dietetických informacích apod. Vždy byste si měli přečíst etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace poskytnuté na internetových stránkách.

Tyto informace jsou podávány pouze pro osobní použití a nemohou být jakkoliv reprodukovány bez předchozího souhlasu Country Life, s. r. o. ani bez řádného uvedení zdroje.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 2 504 kJ / 598 kcal
Tuky: 51,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 7,9 g
Sacharidy: 11,0 g
z toho cukry: 0,2 g
Bílkoviny: 20,0 g
Sůl: 0,12 g

Zebra BIO EU BIO CZ-BIO-001

Zobrazit víceZobrazit méně

Hodnocení zákazníků

Buďte první, kdo vloží recenzi k tomuto produktu.

Přidat recenzi

1 2 3 4 5 0 - nejhorší, 5 - nejlepší

Přidat recenziNechci přidat recenzi

Související články

  • Vyrobte si máslo z ořechů nebo semínek

    Vyrobte si máslo z ořechů nebo semínek

    Ořechové a semínkové máslo se samozřejmě dá koupit i hotové, a je výborné. To domácí však má něco do sebe. Můžete si ho připravovat čerstvé a třeba i takové druhy, které v obchodech nebývají.

    20.05. 2019 | Blog

  • Semínka, ořechy a máslíčka z nich

    Semínka, ořechy a máslíčka z nich

    Jsou to hotové poklady a každé jídlo zásadně obohatí o zdraví prospěšné živiny. Navíc skvěle chutnají, takže zařadit je do jídelníčku není žádná věda. My vám představíme naše osvědčené tipy a jednoduché recepty .

    01.03. 2019 | Blog

  • Pojďte s námi nakličovat

    Pojďte s námi nakličovat

    Klíčky a výhonky jsou skutečným výživovým pokladem. Obsahují velké množství vitaminů, minerálů a enzymů. Hlavně v zimě a v časném jaře je náš organizmus ohrožený nedostatečným příjmem čerstvé kvalitní zeleniny. Rostlinné klíčky představují jednoduchý a levný způsob, jak v tomto období obohatit stravu o „zelené vitaminy“.

    07.02. 2019 | Blog

Bioseriál


Proč vlastně
kupovat
BIO

Přihlášení

Žádný strach, na e-mail vám pošleme obratem nové heslo.
Pokud vám nepřišlo, zkontrolujte si spamovou schránku.

Chci se přihlásit

Košík

Nákupní košík je prázdný.