Sezam loupaný 100 g BIO COUNTRY LIFE

Akce

Sezamové semínko se hodí na sladké i slané pečení, jako posypka na kaše, jogurty a saláty. Rozdrcením se solí tvoří gomasio, které zkrášlí i prostá každodenní jídla. Více

Hodnocení
Kód produktu 130 016
Skladem
Původní cena: 27,40 Kč

Cena: 24,00 Kč  / 24,00 Kč za 100 g

  • Bio
  • Veganské
  • Ze surovin bez lepku
  • Bez přidaného cukru

Popis, složení a nutriční hodnoty

Popis

Sezam je plodem sezamu indického, jednoleté byliny dorůstající až dvou metrů. Patří mezi nejstarší plodiny pěstované pro olej. Používal se už ve starověké Mezopotámii, Egyptě i Indii.

Má jemnou, příjemně zemitou, oříškovou až máslovou chuť s lehce sladkým dozvukem. Loupaná varianta je měkčí, méně hořká a lépe stravitelná.

Je přirozeně bezlepkový a obsahuje vlákninu, rostlinné bílkoviny a tuky, je proto vhodný pro veganskou i bezlepkovou kuchyni. Po namletí je potřeba ho rychle spotřebovat.

Používá se na pečení, do granoly, kaší, raw tyčinek a salátů, na posypání pečiva, rýže a zeleniny, do sladkostí, nebo k výrobě tahini, sezamové pasty používané v humusu.

Jak využít loupaný sezam v kuchyni?

Na mlsání: Smíchejte semínka s oříšky a sušeným ovocem.

Do jídel a nápojů: Hodí se do polévek, salátů, rizot, kaší i smoothies. Pro krémovější smoothie semínka nejdřív namočte, pro výraznější chuť lehce opražte, případně je přidejte bez úpravy. Využijete je i v náplních na quiche a do zapečených jídel.

Na posyp: Skvěle se hodí na kaše, saláty nebo chléb a jiné pečivo.

Do těsta: Můžete ho přidat celý, namletý i lehce opražený do chleba, housek, krekrového těsta nebo do granoly. Semínka lze použít celá, namočená, pražená i rozemletá.

Tahini: Rozmixovaná semínka vytvoří krémové máslo, které se hodí do jogurtů, smoothies, na pečivo a palačinky, do kaší nebo jako základ pro výrobu domácího humusu.

Sladké recepty: Sezam lze zkombinovat s kešu, datlemi nebo sirupem a vytvořit raw kuličky, dortové základy nebo domácí drobenku.

Rostlinné mléko: Namočený sezam rozmixujte s vodou, oslaďte sirupem, přidejte karob nebo skořici, vznikne jemný semínkový nápoj.

Sladké krémy: Přes noc namočte semínka a kešu oříšky (půl na půl) a rozmixujte. Osladit lze sirupem, přidat skořici, kakao, karob nebo kardamom. Hodí se na dorty, muffiny i jako dip k ovoci.

Nepečené dezerty: Semínka, oříšky a sušené ovoce rozmixujte na těsto. Vytvarujte kuličky a obalte v semínkách, kokosu nebo karobu.

Korpus na cheesecake: Smíchejte ? hrnku opražených, nahrubo mletých semínek, 1 hrnek mandlové mouky, 3 lžíce rozpuštěného másla, 2 lžíce cukru nebo sladidla, 1 lžičky soli a 1 lžičky skořice. Směs natlačte do dortové formy o průměru 23 cm, pečte 10-12 minut na 175 °C a nechte vychladnout. Získáte pevný, voňavý korpus s jemně oříškovou chutí.

Granola: Smíchejte vločky, semínka, sušené ovoce, oříšky, sirup a olej. Pečte při 110 °C asi hodinu a občas promíchejte.

Drobenka: Rozmixujte 50 g semínek, 150 g ovesných vloček, 6 lžic rýžového sirupu a 4 lžíce kokosového oleje.

Složení

SEZAM loupaný bílý*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, a skořápkových plodů. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Alergeny

Sezam

Skladování

Skladujte při teplotě do 20 °C a při relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

  • Legislativní zařazení Olejnaté semeno – sezam.
  • Zemědělská produkce Pákistán

Správnosti a aktuálnosti informací o výrobcích na našich webových stránkách věnujeme nejvyšší péči. Předpisy pro výrobu potravin jsou však neustále aktualizovány, a tak může dojít ke změnám v uváděném složení potravin, obsahu živin či naopak alergenů, dietetických informacích apod. Vždy byste si měli přečíst etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace poskytnuté na internetových stránkách.

Tyto informace jsou podávány pouze pro osobní použití a nemohou být jakkoliv reprodukovány bez předchozího souhlasu Country Life, s. r. o. ani bez řádného uvedení zdroje.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 2 603 kJ / 629 kcal
Tuky: 55,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 8,1 g
Sacharidy: 6,0 g
z toho cukry: 0,0 g
Vláknina: 3,0 g
Bílkoviny: 26,0 g
Sůl: 0,1 g

Zebra BIO EU BIO CZ-BIO-001

Zobrazit víceZobrazit méně

Hodnocení zákazníků

5/5

Hodnotili 2 uživatelé

  • recenze z heureka.cz 16. 9. 2024

    + bez cizích příměsí, voňavý bez pachuti

  • recenze z heureka.cz 12. 8. 2022

    Vše v pořádku.

Produkty mohou hodnotit pouze přihlášení uživatelé, prosím přihlaste se.

Přihlásit

Další v kategorii

Další produkty Sbalit produkty

Související články

  • Pojďte s námi nakličovat

    Pojďte s námi nakličovat

    Klíčky a výhonky jsou skutečným výživovým pokladem. Obsahují velké množství vitaminů, minerálů a enzymů. Hlavně v zimě a v časném jaře je náš organizmus ohrožený nedostatečným příjmem čerstvé kvalitní zeleniny. Rostlinné klíčky představují jednoduchý a levný způsob, jak v tomto období obohatit stravu o „zelené vitaminy“.

    07.02. 2019 | Blog

  • Semínka, ořechy a máslíčka z nich

    Semínka, ořechy a máslíčka z nich

    Jsou to hotové poklady a každé jídlo zásadně obohatí o zdraví prospěšné živiny. Navíc skvěle chutnají, takže zařadit je do jídelníčku není žádná věda. My vám představíme naše osvědčené tipy a jednoduché recepty .

    01.03. 2019 | Blog

  • Vyrobte si máslo z ořechů nebo semínek

    Vyrobte si máslo z ořechů nebo semínek

    Ořechové a semínkové máslo se samozřejmě dá koupit i hotové, a je výborné. To domácí však má něco do sebe. Můžete si ho připravovat čerstvé a třeba i takové druhy, které v obchodech nebývají.

    20.05. 2019 | Blog

  • Lahodné a výživné tahini

    Lahodné a výživné tahini

    Sezamová pasta tahini skvělé chutná a poslouží nejen k přípravě slaných jídel, jako je hummus, ale vykouzlíte s ním i skvělé sladké pokrmy – jako třeba oříškové mražené sušenky.

    09.08. 2019 | Blog

Bioseriál


Proč vlastně
kupovat
BIO

  • Jíst méně živočišných potravin – proč a jak?

    Odborníci se shodují v odhadu, že v roce 2050 bude lidská populace čítat necelých 10 miliard. A říkají: současná zemědělská plocha je schopna uživit i tak velký počet lidí, ale pouze pod jednou podmínkou – že průměrná spotřeba masa a dalších živočišných produktů poměrně výrazně klesne.

    Celý článek

  • Jak na rostlinnou stravu

    Rostlinná strava je poměrně kontroverzním tématem, někteří odborníci ji doporučují, ale není málo ani těch, kteří před ní varují. Hlavně v posledních 15 letech však v této oblasti proběhlo mnoho výzkumů, a proto je teď možné s jistotou prohlásit, že plnohodnotná rostlinná strava je prospěšná a vhodná pro osoby jakéhokoliv věku.

    Celý článek

Přihlášení

Tyto stránky jsou chráněny pomocí reCAPTCHA a platí zásady ochrany osobních údajů a smluvní podmínky společnosti Google.

Žádný strach, na e-mail vám pošleme obratem nové heslo.
Pokud vám nepřišlo, zkontrolujte si spamovou schránku.

Chci se přihlásit

Košík

Nákupní košík je prázdný.